超Q彈手工自製麵條食譜大公開 | 食品添加物合法業者資訊網

以冷水和麵製作的手工麵條，可以煮也可以炒，是家常就可以製作的基本麵食之一。關於麵條的最早文字記錄是東漢時期，在2005 年考古研究員曾在青海民和縣喇家遺址中發現 ... Read More

之前去買手工麵條的自製麵條店老闆說他們做麵條都是用『高筋』麵粉來做，但一般是常見的食譜配方都是用中筋麵粉（粉心粉）來製作，我覺得口感是件主觀的事，有興趣自製麵條 ... Read More

2009年5月29日 — 手工做的麵條很有嚼感,吃了就上癮. 自製麵條 2人份一壓麵機做法: 材料: Read More

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添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(W-1)(TA-01)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010453008食品業者登錄字號:D-172029907-00000-...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(SF-α)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012060004食品業者登錄字號:A-127944495-00000-2添加...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(EMESE/E)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010150002食品業者登錄字號:A-123048998-00000-1添...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001106003食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...

添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(TapioProBS851)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013184002食品業者登錄字號:E-176441689-000...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(MODIFIEDSTARCHMT-01HH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007025009食品業者登錄字號:A-10334...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012554002食品業者登錄字號:E-123356734-00000-5添加物分類:...

添加物名稱:醋酸澱粉;StarchAcetate(Kreation®SS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013053007食品業者登錄字號:F-125023418-00000...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(GLAZEMAKER25)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010516008食品業者登錄字號:A-154166554-0000...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(SAKURA2)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010486004食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(ACETYLATEDSTARCHRA-29)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009722005食品業者登錄字號:A-10334...

添加物名稱:修飾澱粉FH‐491;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116813食品業者登錄字號:F-125023418-00000-8添加物分類:粘稠劑...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(GELPROA15)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009085007食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0...

添加物名稱:製麵鹼水粉;K-80FOODADDITIVES食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020256食品業者登錄字號:B-154092505-00000-9添加...

添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(GELPROA10)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011274000食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0...