[心得] 鍋煮奶茶 | 食品添加物合法業者資訊網
我有英國的紅茶茶包跟茶葉,之前都是用泡的總是覺得少ㄧ味後來發現用煮的真的比較好喝,後來在早午餐店喝鮮奶茶時...10F推azureC:鍋煮只愛印度香料奶茶01/0420:15.
我是很喜歡喝鮮奶茶勝過於咖啡的人 最近冷冷的天早上來ㄧ杯熱奶茶是很幸福的。 我有英國的紅茶茶包跟茶葉,之前都是用泡的 總是覺得少ㄧ味 後來發現用煮的 真的比 較好喝,後來在早午餐店喝鮮奶茶時發現店家用法國的鸚鵡琥珀糖(ㄧ種紅蔗糖)加在奶 茶裡,我覺得喝起來很溫淳 後來上網找了好久總算買到了,我用小北百貨買到的便宜牛 奶鍋,把水煮開 加入茶葉 約ㄧ分鐘 在加入牛奶後過濾茶葉 加入2顆紅蔗糖 超級好喝的 雖然我覺得用珐郎鍋具煮比較有氣質 但是小北百貨的也很好用。 有人也喜歡喝鮮奶茶嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.246.167.92 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1420350713.A.ECB.html[1]1F→uuww: (舉手)我都喝無糖的.只要是非鮮奶製的鮮奶茶,味道真的很恐怖 01/04 14:10
2F→uuww: 有興趣的可以嚐嚐無糖、用奶精調出來的,讓人永生難忘 01/04 14:11
3F→uuww: 然後茶葉泡出來的,跟茶包泡出來的,真的有差!! 01/04 14:13
4F推YAMIMIMI: 舉手)茶葉放的不是很多 ,都水滾後開小火煮一分鐘後繼 01/04 14:18
5F→YAMIMIMI: 續加1/3水量的牛奶 01/04 14:18
6F推papabearche: 便宜牛奶鍋不是鋁製的嗎?自己煮還是買好一點的鍋子 01/04 16:33
7F→papabearche: 吧… 01/04 16:33
8F推YAMIMIMI: 鋁製鍋子不要煮酸應該沒問題吧 01/04 19:01
9F→june0804: 今天下單買了珐郎鍋 01/04 19:57
10F推azureC: 鍋煮只愛印度香料奶茶 01/04 20:15
11F推ace...
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