用鹽滷和豆漿做豆花 | 食品添加物合法業者資訊網

2014年5月21日 — 一般良好的豆漿作法，是選用有機黃豆先行浸泡，由於不同季節氣候溫度有差異，所以夏天建議浸泡6小時，冬天延長為8小時；浸泡後將黃豆洗淨，再對上六倍的水 ... Read More

2020年9月16日 — 如何做出好吃又滑嫩的鹽鹵豆花呢? 只要注意使用鹽鹵比例與豆漿的來源，簡單幾個步驟就能做出濃醇香的鹽鹵豆花了。與您一起分享鹽鹵豆花製作方法囉. Read More

201702192323豆花的三種做法-石膏、鹽滷與吉利丁豆花 · 黃豆洗乾淨泡水，夏天約5-6小時，冬天8-10小時。 · 水分濾乾放入果汁機，加入3000cc的水打碎成漿（可分次攪打），再用 ... Read More

2021年6月16日 — 【不失敗料理】自己做豆花，超簡單5分鐘兩步驟自製傳統豆花，鹽滷豆花不加石灰超健康！ ... 作法：. 先量豆花粉，1000CC豆漿搭配30公克豆花粉，. Read More

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