鹽滷豆花是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網
主要的成分是「氯化鎂」,當氯化鎂遇到蛋白質時,能夠成為天然的凝固劑。...所以鹽滷豆花中含有許多蛋白質與礦物質,是很營養的小點心喔!!口感較為綿密,帶點鹽滷本身 ...,綿密的幸福夫妻手作鹽滷豆花...正港古早味豆花,隱身宜蘭冬山市場的文青甜品。...甚至還推出用豆花混合低筋麵粉,做成手工刈包,搭配宜蘭產的縣酒紅露酒 ...,豆花是豆漿加上凝固劑製作而成,凝固劑可以是石膏(硫酸鈣)或鹽滷(氯化鎂),也有人用吉利丁(明膠)來做,做出來的成品看樣子差不多,但味道却有一些不同。,2019年12月31日—這豆花既不白、也不Q,但...
《何謂鹽滷豆花?》 「甚麼是鹽滷?」 身邊很多人聽到我們說 ... | 食品添加物合法業者資訊網
綿密的幸福夫妻手作鹽滷豆花 | 食品添加物合法業者資訊網
豆花的三種做法 | 食品添加物合法業者資訊網
這豆花有點鹹!8小時才能做出傳統手工鹽滷豆花 | 食品添加物合法業者資訊網
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鹽滷豆花是鹹的嗎?... | 食品添加物合法業者資訊網
鹽鹵是什麼及有何功用呢? | 食品添加物合法業者資訊網
【豆花粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127646
添加物名稱:豆花粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127646食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:調味劑型態:結晶...
【檸檬香料RL-33659】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283190
添加物名稱:檸檬香料RL-33659;LemonFlavorRL-33659食品添加物產品登錄碼:TFAA30000283190食品業者登錄字號:F-120970525-0000...
【香草香料粉 H2011262-LW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734135
添加物名稱:香草香料粉H2011262-LW;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000734135食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
【檸檬香料3號】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172558
添加物名稱:檸檬香料3號;LIPTONKITSLEMONFLAVOR3食品添加物產品登錄碼:TFAB30000172558食品業者登錄字號:A-103319108-00000-...
【乳化鹽滷豆腐凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060889
添加物名稱:乳化鹽滷豆腐凝固劑;MG-304食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060889食品業者登錄字號:D-180413593-00000-4添加物分...
【唯芳豆花粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068291
添加物名稱:唯芳豆花粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068291食品業者登錄字號:Q-125740489-00000-3添加物分類:品質改良劑...
【檸檬香料醬 EX】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195283
添加物名稱:檸檬香料醬EX;LEMONPASTEEX食品添加物產品登錄碼:TFAB30000195283食品業者登錄字號:A-186285568-00000-6添加物分...
【豆花粉NEW】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013246
添加物名稱:豆花粉NEW;Do-HwaPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013246食品業者登錄字號:H-145157575-00000-4添加物分類:...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012404006
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012404006食品業者登錄字號:H-169640591-00000-5添加物分類:...
【檸檬香料 L00241(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296307
添加物名稱:檸檬香料L00241(O);LEMONFLAVORL00241(O)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000296307食品業者登錄字號:N-154517019-00...
【檸檬香料 TH-889169】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146256
添加物名稱:檸檬香料TH-889169;LemonFlavorTH-889169食品添加物產品登錄碼:TFAB30000146256食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001081005
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001081005食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【德細清粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756
添加物名稱:德細清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
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添加物名稱:冰糖香料;CRYSTALSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457889食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加...
【內酯類02274296(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202484
添加物名稱:內酯類02274296(香料);Lactones02274296(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202484食品業者登錄字號:D-1127...