以仙草凍探討不同種類之澱粉糊化作用作者 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年11月14日—蒐集與澱粉糊化作用、仙草凝固成凍之相關資料，並加以整理、分析。...情形良好，故取8%之在來米粉、甘藷澱粉、低筋麵粉與玉米粉組別進行後續實驗。
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添加物名稱:澱粉強化劑;TarchEnhancer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【泡菜香料粉 055149】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323476
添加物名稱:泡菜香料粉055149;KOREANBBQCONCENTRATEPOWDER055149食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323476食品業者登錄字號:N-1...
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添加物名稱:銅葉綠素鈉10%;00409058SODIUMCOPPERCHLOROPHYLLIN10%食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007558001食品業者登錄字號:A-...
【麻辣香料 STA0020】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000718496
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【保磷素 Ａ】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000100007
添加物名稱:保磷素Ａ;PHORINGSA食品添加物產品登錄碼:TFAA2D000100007食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:結著...