檸檬酸鈉 | 食品添加物合法業者資訊網

檸檬酸鈉有害嗎？作為食品添加劑，該物質被官方認定為對人類健康安全。但是，專家指出，這方面的研究還不夠完善。

食品補充劑E331被發現在許多產品中。 在這個字母數字代碼的後面是檸檬酸的鈉鹽[1]或檸檬酸鈉，不是所有的消費者都知道這些好處和危害。 這就是為什麼他們謹慎對待這種成分。

外觀上它是一種白色粉末，具有很好的晶體結構，易溶於水，無臭味。 它無毒，在皮膚上時不會引起任何不愉快的感覺。

第一次，檸檬酸鈉是在上個世紀初獲得的。 這種添加劑不是沒有理由稱為“酸鹽”，因為它具有特定的鹹酸味，這給果凍甜點，糖果帶來了特殊的麻煩。 枸櫞酸鈉的好處和危害並不為傳聞和藥劑師所知，因為它被用於製造藥品。 他們還添加罐裝牛奶，酸奶製品，洗髮水和頭髮護理產品。

該物質可防止血液凝結，因此可用作輸血用抗凝血劑。 另外，當攝取時，它能夠使胃的酸度正常化，因此用於產生胃灼熱，宿醉的資金。 檸檬酸鈉可以刺激腸道，所以它也包括在具有通便作用的製劑中。

作為食品添加劑，該物質被官方認定為對人類健康安全。 但是，專家指出，這方面的研究還不夠完善。 可能對藥物中含有的檸檬酸鈉造成損害。 它們會引起腹痛， 食慾[2]下降，血壓升高，噁心和嘔吐。