蒟蒻果凍粉的應用 | 食品添加物合法業者資訊網
蒟蒻果凍粉主要是藉由蒟蒻粉及植物膠體間的交互作用而形成凝膠物質。依蒟蒻果凍粉中各膠體的比例不同,使得凝膠成品的膠強度及口感特性可以有各種不同的變化,當然也就 ...
蒟蒻果凍粉主要是藉由蒟蒻粉及植物膠體間的交互作用而形成凝膠物質。依蒟蒻果凍粉中各膠體的比例不同,使得凝膠成品的膠強度及口感特性可以有各種不同的變化,當然也就 ...[凝膠類]有14種食材 | 食品添加物合法業者資訊網
【素食替身】不用魚膠可用甚麼?寒天蒟蒻凍粉區別在哪裏? | 食品添加物合法業者資訊網
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題目:硬不硬有關係 | 食品添加物合法業者資訊網
【玉米糖膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008531002
添加物名稱:玉米糖膠;XANTHANGUM(SATIAXANECX910)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008531002食品業者登錄字號:F-128861747-00000...
【葡萄香料 E.HEN050/01】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192774
添加物名稱:葡萄香料E.HEN050/01;GRAPEFLAVOURE.HEN050/01食品添加物產品登錄碼:TFAB30000192774食品業者登錄字號:F-1288617...
【熱帶水果香料 SF53228】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336885
添加物名稱:熱帶水果香料SF53228;TropicalFruitFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000336885食品業者登錄字號:A-111016795-...
【GEMI β-胡蘿蔔素2%】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136118
添加物名稱:GEMIβ-胡蘿蔔素2%;GEMIβ-CAROTENE2%食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136118食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7...
【烏梅香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409325
添加物名稱:烏梅香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000409325食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:梅子型態:液狀...
【煙燻香料 V6(F-07128)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098780
添加物名稱:煙燻香料V6(F-07128);SMOKEHAMV6(F-07128)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098780食品業者登錄字號:A-111016795-0...
【牛奶香料 LC 12101(1002101)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098768
添加物名稱:牛奶香料LC12101(1002101);MILKLC12101(1002101)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000098768食品業者登錄字號:A-11101...
【黑糖香料 70091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082894
添加物名稱:黑糖香料70091;BrownSugarFlavor70091食品添加物產品登錄碼:TFAA30000082894食品業者登錄字號:F-128861747-00000...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009597005
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(AQUAGELGU8616)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009597005食品業者登錄字號:A-111016795-00000...
【β-胡蘿蔔素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010858007
添加物名稱:β-胡蘿蔔素;β-CAROTENE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010858007食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:...
【晶球凍粉A3】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137939
添加物名稱:晶球凍粉A3;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137939食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型態:...
【肉精一號(無香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131708
添加物名稱:肉精一號(無香料);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131708食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:調味...
【蒟蒻果凍粉 SE】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116194
添加物名稱:蒟蒻果凍粉SE;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116194食品業者登錄字號:F-186285357-00000-7添加物分類:粘稠劑型...
【多丙烯酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012145008
添加物名稱:多丙烯酸鈉;SODIUMPOLYACRYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012145008食品業者登錄字號:A-111016795-00000-8添加...
【冬瓜香料 LC25015】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000177913
添加物名稱:冬瓜香料LC25015;WintermelonLC25015食品添加物產品登錄碼:TFAB30000177913食品業者登錄字號:A-111016795-00000-...