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今天嘗試做了烤布蕾, 但不知道為什麼烤了40分鐘之後再放進冰箱兩小時還是無法凝固? 我的配方如下: 蛋黃3顆動物性鮮奶油200ml 鮮奶100ml 糖1/8杯1.布丁和布蕾的差異?為什麼有孔洞、或凝固不了?怎麼完美脫模? | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:黑糖香料;BROWNSUGARFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457878食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物...
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【450 4386 香草香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000185361
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添加物名稱:黑糖香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000411980食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:黑糖型態:液狀...
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【雞蛋布丁 853950 TCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000044386
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