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其作用於支鏈澱粉或葡聚糖的時候,切斷至α−(1→6)鍵的前面反應就停止了,因此生成分子量比較大的極限糊精。(圖三)澱粉水解酵素之作用.機制.(圖四)α−(1→4)、α ...
其作用於支鏈澱粉或葡聚糖的時候,切斷至 α−(1→ 6)鍵的前面反應就停止了,因此生成分子量比較大的極限糊精。 (圖三)澱粉水解酵素之作用. 機制. (圖四)α−(1→ 4)、 α ...α-淀粉酶、β | 食品添加物合法業者資訊網
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【果膠分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005318003
添加物名稱:果膠分解酵素;PECTINASEGAMANO食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005318003食品業者登錄字號:B-184959315-00000-3添加...
【澱粉液化酵素(混合)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114406
添加物名稱:澱粉液化酵素(混合);KLEISTASESD12MIX食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114406食品業者登錄字號:D-169601921-00000...
【脂肪酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060261
添加物名稱:脂肪酶;AlphamaltLP16522食品添加物產品登錄碼:TFAB20000060261食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類...
【麥芽糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009523
添加物名稱:麥芽糖化酵素;Fungamyl800L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009523食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【澱粉水解酵素50】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021123
添加物名稱:澱粉水解酵素50;Alphamylase50食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021123食品業者登錄字號:B-128501413-00000-3添加...
【澱粉分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009556
添加物名稱:澱粉分解酵素;BAN800MG食品添加物產品登錄碼:TFAB20000009556食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類:...
【澱粉液化酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059146
添加物名稱:澱粉液化酶;LiquozymeSupra食品添加物產品登錄碼:TFAB20000059146食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【脂肪分解酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064412
添加物名稱:脂肪分解酵素;LIPOMOD34MDP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064412食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分...
【澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058471
添加物名稱:澱粉酵素;Achieverise100L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058471食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分...
【真菌澱粉酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008916000
添加物名稱:真菌澱粉酵素;BIOZYMEAEC食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008916000食品業者登錄字號:A-127747136-00000-5添加物分類...
【耐酸澱粉液化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055827
添加物名稱:耐酸澱粉液化酵素;LpHera食品添加物產品登錄碼:TFAB20000055827食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加物分類...
【普魯蘭?】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012058002
添加物名稱:普魯蘭?;PULLULANASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012058002食品業者登錄字號:A-127566325-00000-4添加物分類:其...
【葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008
添加物名稱:葡萄糖直鏈支鏈糖化酵素;OPTIMAX4060VHP食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008563008食品業者登錄字號:A-122615332-000...
【特殊澱粉C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110097
添加物名稱:特殊澱粉C;ModifiedStarchC食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110097食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加物分...
【普魯蘭酶95%複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058101
添加物名稱:普魯蘭酶95%複方食品添加物;Pullulanase,maltodextrin食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058101食品業者登錄字號:A-...