α-淀粉酶、β | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月9日—2.β-淀粉酶及其作用...β-淀粉酶又称外切淀粉酶,它是一种含有巯基的水解酶。该酶从淀粉的非还原端开始,以两个葡萄糖残基为单位,依次水解α-1,4-糖苷键, ...
2020年7月9日 — 2.β-淀粉酶及其作用 ... β-淀粉酶又称外切淀粉酶,它是一种含有巯基的水解酶。该酶从淀粉的非还原端开始,以两个葡萄糖残基为单位,依次水解α-1,4-糖苷键, ...α-淀粉酶、β | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉分解酶 | 食品添加物合法業者資訊網
澱粉酶 | 食品添加物合法業者資訊網
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【混合澱粉4號】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146
添加物名稱:混合澱粉4號;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000131146食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
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添加物名稱:澱粉分解酵素T10SM;KleistaseT10SM食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042463食品業者登錄字號:I-128649844-00000-1...