6大超加工食品美味祕密成分大公開 | 食品添加物合法業者資訊網

2019年10月1日—①調味劑：L-麩酸鈉、檸檬酸鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、琥珀酸二鈉、5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.②黏稠劑（糊料）：醋酸澱粉.

（圖片來源：陳德信）

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常見添加物7類、18種

①結著劑：多磷酸鈉

②品質改良用、釀造用及食品製造用劑：二氧化矽

③營養添加劑：鹽酸L-二胺基己酸

④著色劑：焦糖色素

⑤甜味劑：甘草酸鈉、蔗糖素

⑥黏稠劑（糊料）：玉米糖膠、磷酸二澱粉

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