為什麼酚的OH可以解離、但醇的不行?? | 食品添加物合法業者資訊網
![為什麼酚的OH可以解離、但醇的不行??](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
苯酚C6H5OH雖然與醇類似,但酚的性質與醇不屬同類化合物,這主要因為酚羥基連接於不飽和碳原子上。由於酚類的芳香環緊密的與羥基氧原子結合, ...
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【醇類07219778(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200336
添加物名稱:醇類07219778(香料);Alcohols07219778(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200336食品業者登錄字號:D-112757...
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【丙醛】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137650
添加物名稱:丙醛;Propionaldehyde食品添加物產品登錄碼:TFAB30000137650食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型...
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【3,4-二甲基苯酚】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251781
添加物名稱:3,4-二甲基苯酚;3,4-XYLENOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251781食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物...
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【乙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140328
添加物名稱:乙酸乙酯;EthylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000140328食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
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【醇類07300445B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203700
添加物名稱:醇類07300445B(香料);Alcohols07300445B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203700食品業者登錄字號:D-1127...
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【天然異丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214230
添加物名稱:天然異丁酸乙酯;NATURALETHYLISOBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000214230食品業者登錄字號:A-180266537-00...
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【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000012315
添加物名稱:丁酸乙酯;ETHYLBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000012315食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分類:...
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【縮醛;縮酮類】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462
添加物名稱:縮醛;縮酮類;Acetals;Ketals食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194462食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
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【芳香香基 0055-90PG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385126
添加物名稱:芳香香基0055-90PG;ERSATZBASE0055-90PG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000385126食品業者登錄字號:H-122868808-000...
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【苯乙醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070612
添加物名稱:苯乙醇;PHENYLETHYLALCOHOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070612食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分...
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【醛類04373966(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203621
添加物名稱:醛類04373966(香料);Aldehydes04373966(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203621食品業者登錄字號:D-11275...
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【天然乙酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208772
添加物名稱:天然乙酸乙酯;NATURALETHYLACETATE食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208772食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5...
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【天然己醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148067
添加物名稱:天然己醇;NATURALHEXANOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000148067食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分類...
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【酮類01257788(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200235
添加物名稱:酮類01257788(香料);Ketones01257788(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200235食品業者登錄字號:D-1127576...
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【芳香香基 252691】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498525
添加物名稱:芳香香基252691;MISCHERBASE252691食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498525食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7...