乳化作用 | 食品添加物合法業者資訊網
乳化作用:乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程.最大一類的乳化劑是肥皂,去污粉和其他化合物,其基本構造系末端是極性基團的烷烴鏈.
乳化作用:乳化作用是將一種液體分散到第二種不相溶的液體中去的過程.最大一類的乳化劑是肥皂,去污粉和其他化合物,其基本構造系末端是極性基團的烷烴鏈.CAS優良肉品網 | 食品添加物合法業者資訊網
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烘焙的科學(三)乳化作用 | 食品添加物合法業者資訊網
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乳化是什麼?想做出好醬汁必須了解「乳化作用」 | 食品添加物合法業者資訊網
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【孜然香料1100709106】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291011
添加物名稱:孜然香料1100709106;CuminFlavour1100709106食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291011食品業者登錄字號:A-104481803...
【芋頭香料1101001762】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291066
添加物名稱:芋頭香料1101001762;TaroFlavour1101001762食品添加物產品登錄碼:TFAB30000291066食品業者登錄字號:A-104481803-...
【大麥香料 FBZ 508】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259521
添加物名稱:大麥香料FBZ508;BarleyFlavouringFBZ508食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259521食品業者登錄字號:A-123594193-000...
【奶油香料 591177 TH】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194574
添加物名稱:奶油香料591177TH;ButterCreamFlavor591177TH食品添加物產品登錄碼:TFAB30000194574食品業者登錄字號:A-12359419...
【白脫牛奶香粉 3176414】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273965
添加物名稱:白脫牛奶香粉3176414;ButtermilkFlavourPowder3176414食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273965食品業者登錄字號:A-...
【三乙酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278139
添加物名稱:三乙酸甘油酯;Triacetin食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278139食品業者登錄字號:A-131180409-00000-4添加物分類:...
【椰糖香料 1101905944】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263335
添加物名稱:椰糖香料1101905944;Flavour,TypeBrownSugarGulaMelaka1101905944食品添加物產品登錄碼:TFAB30000263335食品業者...
【檸檬酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008942008
添加物名稱:檸檬酸甘油酯;MONO-ANDDIGLYCERIDES,CITRATED(ALMAX-5200)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008942008食品業者登錄字...
【芋頭香料 2507】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408122
添加物名稱:芋頭香料2507;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000408122食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液狀...
【咖哩香料 1200211202】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270670
添加物名稱:咖哩香料1200211202;SilaromCurry1200211202食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270670食品業者登錄字號:A-104481803...
【交酯化蓖麻酸聚合甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012254009
添加物名稱:交酯化蓖麻酸聚合甘油酯;POLYGLYCEROLESTERSOFINTERESTERIFIEDRICINOLEICACIDS(ADMULWOL1403)食品添加物產品登錄...
【組織強化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138165
添加物名稱:組織強化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138165食品業者登錄字號:E-159115485-00000-0添加物分類:粘稠劑型態:...
【蛋糕起泡劑 ATV126】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135083
添加物名稱:蛋糕起泡劑ATV126;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135083食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:乳化...
【豚骨香料 1109310125】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078496
添加物名稱:豚骨香料1109310125;PORKBONEFLAVOUR1109310125食品添加物產品登錄碼:TFAB30000078496食品業者登錄字號:A-104481...
【豆味修飾香料 1401302980】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270007
添加物名稱:豆味修飾香料1401302980;Flavour,TypeSoyMasking1401302980食品添加物產品登錄碼:TFAB30000270007食品業者登錄字...