手搖飲摻「焦糖色素」 其實這些食物都可能添加… | 食品添加物合法業者資訊網
2018年7月1日—知名販售黑糖珍珠鮮奶的飲料店「老虎堂」,主打「獨家手炒黑糖」,近日卻傳出不僅是委託工廠機器炒糖,而且黑糖還添加了焦糖色素...
不過,民眾倒也不必看到焦糖色素就聞之色變。王健行強調,目前並無研究顯示少量攝取焦糖色素會立即造成健康危害,,除非大量且長期食用才會產生影響。
食藥署也已將焦糖色素列為食品添加物,並針對第三、第四類焦糖色素中4-甲基咪唑訂定含量標準,分別是200 mg/kg以下以及250 mg/kg以下,與聯合國食品法典委員會、歐盟及紐澳等國際間法規均一致,同時也有在不同食品的使用範圍及限量標準。
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010315005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(SRC-KS4400)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010315005食品業者登錄...
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【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010328009
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【焦糖香料-65806U/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701926
添加物名稱:焦糖香料-65806U/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000701926食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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【焦糖香料 FCL162】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631984
添加物名稱:焦糖香料FCL162;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631984食品業者登錄字號:F-138443032-00000-0添加物分類:型態:液...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010378004
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【焦糖香料 20694】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596535
添加物名稱:焦糖香料20694;CaramelFlavour20694食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596535食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5...
【焦糖香料 814314 TC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531310
添加物名稱:焦糖香料814314TC;CARAMELCANDY814314TC食品添加物產品登錄碼:TFAA30000531310食品業者登錄字號:F-127602672-000...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002620005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002620005食品業者登錄字號:A-10467...
【焦糖香料 YMS-710368】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651694
添加物名稱:焦糖香料YMS-710368;CARAMELFLAVORYMS-710368食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651694食品業者登錄字號:Q-15480486...
【2-甲基十三醛10%溶液】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000155773
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【焦糖香料 14MDZ003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567319
添加物名稱:焦糖香料14MDZ003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000567319食品業者登錄字號:P-116725254-00000-5添加物分類:型態:...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010226006
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(DOUBLESTRENGTH)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010226006食品業者...