umami中文 | 食品添加物合法業者資訊網
6天前—umami的例句.umami.Thesestructuresareinvolvedindetectingthefive(known)elementsoftasteperception:salty,sour,bitter ...,2017年3月27日—Umami是一種我們在一些食品如發酵豆制品、奶酪和香菇中常常能品嘗出的美味，近似英文中的“鹹味”（savoury）、“肉香味”（meaty）或者是全味（FullTaste） ...,鮮味在所有西方語言中（包括英語、西班牙語及法語等）同樣稱為umami。鮮味的觸感由於人和動物舌頭上特殊的感受器細胞檢測到谷氨酸鹽的羧化物陰離子， ...,2014年3月8日—而Umami是日本的科學家識別出的第五種味道，稱為鮮味。與其...
umami中文(繁體)翻譯：劍橋詞典 | 食品添加物合法業者資訊網
術語：什麽是Umami？ | 食品添加物合法業者資訊網
鮮味 | 食品添加物合法業者資訊網
第五種味道 | 食品添加物合法業者資訊網
發現鮮味的人：鮮味究竟是什麼味 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是umami？用來自日本的「鮮味」顛覆大廚想像 | 食品添加物合法業者資訊網
【布丁膠 KIS-K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082387
添加物名稱:布丁膠KIS-K;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082387食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態...
【香料 L-101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149
添加物名稱:香料L-101;LIMEFLAVOURL-101食品添加物產品登錄碼:TFAA30000728149食品業者登錄字號:A-153940262-00000-9添加物...
【異丁酸乙基香蘭酯】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348
添加物名稱:異丁酸乙基香蘭酯;ETHYLVANILLINISOBUTYRATE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000536348食品業者登錄字號:H-122868808...
【Ｌ－麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008346006
添加物名稱:Ｌ－麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008346006食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002890005
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAA2N002890005食品業者登錄字號:A-111310208-...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012717003
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012717003食品業者登錄字號:E-113156440-00000-6添加物分類:...
【谷氨酰胺轉氨酶RS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136556
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶RS;GlutamineTransaminaseRS食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136556食品業者登錄字號:F-113125284-...
【鮮味】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068808
添加物名稱:鮮味;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000068808食品業者登錄字號:A-131880233-00000-6添加物分類:調味劑;;調味劑;;...
【藍莓香料 L-9983】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000238358
添加物名稱:藍莓香料L-9983;BLUEBERRYFLAVORL-9983食品添加物產品登錄碼:TFAA30000238358食品業者登錄字號:F-116404443-0000...
【風味增強劑 810379 X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251
添加物名稱:風味增強劑810379X;TASTEENHANCER810379X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000511251食品業者登錄字號:F-127602672-00...
【轉麩胺醯酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019344
添加物名稱:轉麩胺醯酶;Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019344食品業者登錄字號:E-113199784-00000-4添加物...
【Ｌ－麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006674008
添加物名稱:Ｌ－麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006674008食品業者登錄字號:B-156121907-00000-0...
【風味調味粉(增鮮劑)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260130
添加物名稱:風味調味粉(增鮮劑);Flavorseasoningpowder(freshingagent)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260130食品業者登錄字...
【麩醯胺酸轉胺酶 Saprona Texture S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058550
添加物名稱:麩醯胺酸轉胺酶SapronaTextureS;SapronaTextureS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058550食品業者登錄字號:A-10448...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012028008
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012028008食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添...