麥芽發酵萃取物 | 食品添加物合法業者資訊網
製作程序是將大麥浸泡在水中,經催芽後低溫乾燥,保留催芽過程中產生的活性酵素(Enzymes或稱酶),隨後將催芽後的大麥搗碎並加入溫水再次發酵,把發酵後麥 ...,2016年11月15日—麥芽糖化後,將難溶性的澱粉和蛋白質轉變成為可溶性的麥芽提取物,即形成所謂的麥汁,此過程中會釋放出大麥本身的酵素與澱粉,並活化酵素 ...,麥芽發酵萃取物(MaltExtract),坊間稱為麥芽精或麥精,其製作方式是將大麥浸泡在水中,催芽後保留過程中產生的活性酵素(Enzymes或稱酶),將大麥搗碎 ...,麥芽提取物是一種完全源自穀物的天然食品,它含有豐富...
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第4章濃縮麥芽精及啤酒配料組合包 | 食品添加物合法業者資訊網
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【2,3-二乙基-5-甲基吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000056683
添加物名稱:2,3-二乙基-5-甲基吡嗪;2,3-Diethyl-5-MethylPyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000056683食品業者登錄字號:A-...
【蜂蜜香料粉 FHNP163344】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590326
添加物名稱:蜂蜜香料粉FHNP163344;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590326食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:...
【紅茶香料 E-04001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359150
添加物名稱:紅茶香料E-04001;BLACKTEAFLAVOURE-04001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359150食品業者登錄字號:A-123461638-00...
【牛奶香料粉-N-500】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586196
添加物名稱:牛奶香料粉-N-500;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000586196食品業者登錄字號:N-153804288-00000-9添加物分類:牛奶...
【羥丙基磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008527007
添加物名稱:羥丙基磷酸二澱粉;HYDROXYPROPYLDISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008527007食品業者登錄字號:A-131...
【修飾澱粉 SS-B40】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098676
添加物名稱:修飾澱粉SS-B40;SS-B40食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098676食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【氧化澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012239002
添加物名稱:氧化澱粉;OXIDIZEDSTARCH食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012239002食品業者登錄字號:E-142797253-00000-1添加物分類...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012479008
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(PULPIZ™)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012479008食品業者登錄字號:A-131111500-000...
【澱粉強化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778
添加物名稱:澱粉強化劑;TarchEnhancer食品添加物產品登錄碼:TFAA20000080778食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分...
【青梅香料粉049073P1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694578
添加物名稱:青梅香料粉049073P1;PANDANFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000694578食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【氧化羥丙基澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011193000
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【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008103007
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(BATTERBINDS)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008103007食品業者登錄...
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添加物名稱:天然核桃殼香料;WalnutHullsBLKSEFR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000278252食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7...
【薄荷香料粉 SP-16503】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426931
添加物名稱:薄荷香料粉SP-16503;PEPPERMINTFLAVURPOWDERSP-16503食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426931食品業者登錄字號:Q-1...