威士忌發酵 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年12月15日—1.短時間:發酵時,酵母會攝取糖,並將它轉化成酒精(這時的液體稱為麥酒汁),這個過程會在48小時內完成,為「短時間發酵」,最終完成的麥芽威士忌會有 ...,2020年4月22日—【威士忌製程】三:發酵·酵母菌,調較合適的溫度,酵母菌便會消耗糖份,產生酒精、二氧化碳和熱·有些酒廠會強調其所用的水源,但其實隨著科技的發展, ...,2021年8月26日—發酵有2大關鍵,首先,釀威士忌3大元素(大麥、水、酵母)中的第3個元素酵母,終於上場。其次,經過這個步驟之後,我們終於可以獲得酒精度約5至8%的 ...,2018年1月25日—很...
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【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【高梁酒香料 137040-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998
添加物名稱:高梁酒香料137040-1;KaoliangWineFlavor137040-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000094998食品業者登錄字號:N-11290...
【白葡萄香料 SX-6138】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207197
添加物名稱:白葡萄香料SX-6138;MuscatFlavorSX-6138食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207197食品業者登錄字號:F-103561504-000...
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添加物名稱:偏亞硫酸氫鉀;PotassiumMetabisulfite食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012818005食品業者登錄字號:A-170737411-00000...
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【威士忌口味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043947
添加物名稱:威士忌口味香料;Natu&ArtiWhiskeyFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB20000043947食品業者登錄字號:B-153859620-000...
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添加物名稱:高梁酒香料C1412095;KaoliangWineFlavorC1412095食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486397食品業者登錄字號:N-11290...
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添加物名稱:高梁酒香料C1502032;KaoliangWineFlavorC1502032食品添加物產品登錄碼:TFAA30000375192食品業者登錄字號:N-11290...