鹼粽 比例 | 食品添加物合法業者資訊網

,,E鹼粉在一般的雜貨店甚至超市都買得到，以做鹼粽為例，與糯米的用量比例是10：0.5，也就是糯米是鹼粉的20倍（加太多會苦），如果不懂如何估算，簡單的方法就是告訴雜貨 ...,2017年5月24日—但是你了解包粽子一斤糯米放多少鹼嗎，包粽子什麼時候放鹼?下面我們來看看吧。包粽子一斤糯米放多少鹼比例應該控制在600：38，就是說如果用600克的 ...,2021年5月1日—300g糯米約可以包16個紅豆鹼粽(小份量)，也可包大顆些，約10~12個，但每顆粽...糯米與鹼粉或鹼油的比例「3斤(1800g)糯米：1兩(37.5g)鹼粉或鹼油」.,2021年6月13日—端午節當然要...