鹹蛋黑色 | 食品添加物合法業者資訊網
有些鹹蛋在蛋黃和蛋白(或蛋黃部分)之間會呈現黑色。這是正常的,屬於雞蛋的顏色變化。有的鹹蛋經過高溫殺菌後,蛋黃表面變黑變綠。鹹蛋在 ...,2020年6月22日—郭銘祥指,一般來說,「黑蛋黃」有機會是鴨蛋變質而成,如同雞蛋一樣,蛋黃中的硫磺經氧化後會變色,從而演變成黑色。此外,如果鹹蛋帶有強烈臭味,很大 ...,2020年6月20日—若蛋白也是黑色,則有理由相信已受細菌感染,黑色素氣單胞菌會令蛋白和蛋黃變黑色,以致產生硫化氫及腐臭味,是令人難以忍受的惡臭。有時候蛋殼出現少許 ...,2021年4月12日—1美甲坊菲菲1.首先鹹蛋壞掉...
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【鹹蛋黃香料FAT184115】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000596399
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【鹹鴨蛋香精 FW81836(OS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000247842
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添加物名稱:鹹蛋黃香料-TH-163415-YO;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000725821食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【鹹蛋黃膏香料 ES-12542-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000503432
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【鹹蛋黃香料 ES-12483】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425121
添加物名稱:鹹蛋黃香料ES-12483;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425121食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型...
【蛋黃金沙粉#1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136905
添加物名稱:蛋黃金沙粉#1;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136905食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加物分類:調味劑型...