鹹蛋蛋白變黃 | 食品添加物合法業者資訊網
,2020年5月28日—鹹鴨蛋中部分蛋白質被分解為氨基酸,由於鹽醃,使蛋內鹽分增加,蛋內無機鹽也隨之略增。生蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起,看不出含有 ...,鸭蛋蛋清变黄了还能吃吗?如果蛋清呈黄色,是放的时间太长了,我们家称这种现象为散黄,说明蛋已经不新鲜了...,2012年2月22日—熟咸鸭蛋的蛋白变黄了是怎么回事?是变质了吗?我来答.首页...一定是啊好的咸鸭蛋煮熟了蛋黄是会流油的!本回答被提问者采纳.已赞过已踩 ...,2013-07-09鸭蛋蛋清变黄了能吃吗?2015-10-03海鸭蛋的蛋白有点黄能吃吗?2011-09-30 ...,2017年8月17日—優質...
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