豆腐乳長白點 | 食品添加物合法業者資訊網
2013年3月16日—豆腐乳上的白點是絡氨酸結晶,屬於氨基酸結晶,是腐乳在發酵過程中產生的,在水中溶解度低,因此隨着濃度增大會形成小白點結晶,屬於正常現象,無毒無害。,豆腐乳上的小白點是什麼?黃豆發酵製品中,由於酵素作用,黃豆中的蛋白質會被分解成許多不同種類的小胺基酸,在這一、二十種胺基酸中,有兩種胺基酸較不易溶於水,分別 ...,2018年2月23日—豆腐乳上的白點是絡氨酸結晶,屬於胺基酸結晶,是腐乳在發酵過程中產生的,在水中溶解度低,因此隨著濃度增大會形成小白點結晶,屬於正常現象,無毒無害。,2018年2月23日—豆腐...
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豆腐乳上的小白點.........是什麼鬼東西?..... | 食品添加物合法業者資訊網
豆腐乳上長小白點還能吃嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:青梅香料FBS163253;PlumFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000565081食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6添加...
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添加物名稱:芋頭香料FEX141565;TAROFLAVORFEX141565食品添加物產品登錄碼:TFAA30000186888食品業者登錄字號:B-185631464-000...