豆漿膠體溶液 | 食品添加物合法業者資訊網
豆漿,其實是將黃豆擠榨後,溶在水中的豆汁;它和牛奶或咖啡一樣,是屬於膠體溶液。比起一般的真溶液,膠體溶液的粒子較大,而粒子間因帶有相同的電荷,使得彼此之間 ...,三種特性:廷得耳效應、布朗運動、膠質粒子帶電性,本實驗中使用的膠體溶液(牛奶、.豆漿、酪蛋白、氫氧化鐵、氫氧化鋁、澱粉、墨汁),為生活中較常見,且亦在課本中被.提 ...,c.凝聚效果:加入KAl(SO4)2˙12H2O效果最佳,其次是CaSO4、NaCl。討論:a.推論豆漿溶液內部的粒子分佈會因重力而呈現不均勻現象,上層豆漿粒子分部較 ...,佈溶液中,但是因顆粒相當大,因...
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當我們「聚」在一起- 談膠體溶液的凝析現 | 食品添加物合法業者資訊網
篇名: 膠體溶液之探討作者:洪宜靖。台東女中。高二辛班 ... | 食品添加物合法業者資訊網
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膠體粒子的凝聚現象排斥於膠體溶液加入電解質 | 食品添加物合法業者資訊網
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食物的科學魔法!如何把豆漿變成豆花呢? | 食品添加物合法業者資訊網
【二水硫酸鈣粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138637
添加物名稱:二水硫酸鈣粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138637食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:品質改良...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002526000
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002526000食品業者登錄字號:E-175459703-00000-2添加物分類:...
【一心豆花粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086101
添加物名稱:一心豆花粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000086101食品業者登錄字號:H-110027817-00000-1添加物分類:品質改良劑...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011884007
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE(CALCIUMSULFATE,DIHYDRATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011884007食品業者登錄字號:F-107...
【顆粒懸浮劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014584
添加物名稱:顆粒懸浮劑;GRAINSUSPENSIONSTABILIZER食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014584食品業者登錄字號:C-114441372-0000...
【德細清粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756
添加物名稱:德細清粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756食品業者登錄字號:D-172017058-00000-1添加物分類:粘稠劑;;粘稠...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012404006
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012404006食品業者登錄字號:H-169640591-00000-5添加物分類:...
【橘子香精 11284】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359745
添加物名稱:橘子香精11284;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000359745食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
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添加物名稱:豆漿香精FW82197(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000585612食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
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添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012070005食品業者登錄字號:A-112852320-00000-1添加物分類:...
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