當我們「聚」在一起－ 談膠體溶液的凝析現 | 食品添加物合法業者資訊網
三種特性：廷得耳效應、布朗運動、膠質粒子帶電性，本實驗中使用的膠體溶液(牛奶、.豆漿、酪蛋白、氫氧化鐵、氫氧化鋁、澱粉、墨汁)，為生活中較常見，且亦在課本中被.提 ...
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豆漿加醋為什麼會結塊？化學解密鹹豆漿之謎 | 食品添加物合法業者資訊網
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030402 | 食品添加物合法業者資訊網
膠體粒子的凝聚現象排斥於膠體溶液加入電解質 | 食品添加物合法業者資訊網
【氯化鎂】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009333003
添加物名稱:氯化鎂;MAGNESIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009333003食品業者登錄字號:A-104572085-00000-9添加物分...
【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105495
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【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001081005
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001081005食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【食用石膏】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111267
添加物名稱:食用石膏;FoodGypsum食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111267食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:品...
【布丁豆花膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075222
添加物名稱:布丁豆花膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075222食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011647004
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【蛋牛奶膠質劑(無色T025)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072960
添加物名稱:蛋牛奶膠質劑(無色T025);A040017VegetableGum食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072960食品業者登錄字號:F-13844303...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012534000
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【德細清粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000134756
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【豆腐凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003
添加物名稱:豆腐凝固劑;TOFUFIRMINGAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001970003食品業者登錄字號:A-186513578-00000-1添加物...
【豆腐原料粉(豆花用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098126
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【凝固劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053554
添加物名稱:凝固劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053554食品業者登錄字號:E-113065498-00000-8添加物分類:品質改良劑型態:...
【二水硫酸鈣粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138637
添加物名稱:二水硫酸鈣粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000138637食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:品質改良...
【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011821008
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【硫酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011578007
添加物名稱:硫酸鈣;CALCIUMSULFATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011578007食品業者登錄字號:O-147191959-00000-7添加物分類:...