谷氨醯胺轉胺酶 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶又稱轉谷氨醯胺酶(TG酶)是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質,其可催化蛋白質多肽發生分子內和分子間發生共價 ...,谷氨醯胺轉氨酶又稱轉谷氨醯胺酶(TG酶)是由331個氨基組成的分子量約38000的具有活性中心的單體蛋白質,其可催化蛋白質多肽發生分子內和分子間發生共價交 ...,2017年9月11日—安全性方面,在我國的<食品添加物使用範圍及限量暨規格標準>法規中,轉麩醯胺酶是歸類於「其他」項目中的「酵素製劑」。這種本質為蛋白質的 ...,轉谷氨醯胺酶...轉谷氨醯胺酶:學名谷氨醯胺轉胺...
谷氨醯胺轉氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶:谷氨醯胺轉氨酶又稱轉谷氨醯胺酶 ... | 食品添加物合法業者資訊網
CAS優良肉品網 | 食品添加物合法業者資訊網
轉谷氨醯胺酶 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶製劑(TG酶) | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨醯胺轉氨酶(魚漿用TG酶) 1公斤裝500g裝業務用營業用酵素 ... | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨酰胺转氨酶 | 食品添加物合法業者資訊網
TG | 食品添加物合法業者資訊網
轉谷氨醯胺酶在肉製品中的應用研究 | 食品添加物合法業者資訊網
《今日原創》系列之七 | 食品添加物合法業者資訊網
【味強-ST2複方調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032900
添加物名稱:味強-ST2複方調味劑;AGIKYOST2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000032900食品業者登錄字號:F-200000066-00000-6添加...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011990005
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011990005食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類:...
【白真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117656
添加物名稱:白真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117656食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉...
【呈味核苷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009602003
添加物名稱:呈味核苷酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE(I+G)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009602003食品業者登錄字號:A-18962...
【青木瓜香料 PA-70822】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641772
添加物名稱:青木瓜香料PA-70822;PAPAYAFLAVORPA-70822食品添加物產品登錄碼:TFAA30000641772食品業者登錄字號:Q-154804862-0...
【〝天野〞脂肪分解酵素 6】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006192004
添加物名稱:〝天野〞脂肪分解酵素6;LIPASEAAMANO6食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006192004食品業者登錄字號:H-180216214-0000...
【呈味核?酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010774005
添加物名稱:呈味核?酸二鈉;DISODIUM5’-RIBONUCLEOTIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010774005食品業者登錄字號:C-114441372-0...
【TG酵素K】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033596
添加物名稱:TG酵素K;TRANSGLUTAMINASE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000033596食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分...
【LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080
添加物名稱:LY-6027-牛奶醱酵風味增強劑;LY-6027-MilferFlavorPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726080食品業者登錄字號...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411
添加物名稱:果膠酶;Pectinase食品添加物產品登錄碼:TFAB20000063411食品業者登錄字號:D-184879565-00000-3添加物分類:其他型...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001492001
添加物名稱:L-麩酸鈉;MonosodiumL-Glutamate(WU-TA,VE-WONG,VE-FU,FU-JEH,CHUAN-WONG,WEI-TSIN,DAH-WONG)食品添加物產品登錄...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002718003
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002718003食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012723000
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012723000食品業者登錄字號:F-115821716-00000-4添...
【果膠酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439
添加物名稱:果膠酶;CYTOLASEPCL5食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023439食品業者登錄字號:A-170447095-00000-4添加物分類:其...
【谷氨醯胺轉氨酶 TG-B150】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061194
添加物名稱:谷氨醯胺轉氨酶TG-B150;TransglutaminaseTG-B150食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061194食品業者登錄字號:B-18968...