素肉製作 | 食品添加物合法業者資訊網
,2016年9月14日—素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中, ...,2020年2月4日—專家們認為,它的營養價值不比國人熟悉的素肉差,尤其是少了很多人工...提到市售「未來肉」價格其實不便宜,國宴御廚雷議宗透露,製作高檔 ...,愛料理「素肉」食譜,有最新的味丹隨緣素肉骨茶湯麵,以及鹹蛋蒸玉米素肉餅、青椒炒素肉絲。OmniPork新餐肉。也有素肉燥、素肉醬、素肉絲、素肉骨茶、素 ...,2017年10月7日—怎麼吃素肉?其實,素肉是一種味道類似於肉...
「素肉」是加工製品! 專家解密「製作過程&成分」 | 食品添加物合法業者資訊網
素肉加工製品!到底加了什麼工? | 食品添加物合法業者資訊網
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為何素食者要吃素肉?素肉又是如何做出來的?專家揭素肉的3 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【布丁香料 TG-2076】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100740
添加物名稱:布丁香料TG-2076;CREMEBRULEEFLAVORWSTG-2076食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100740食品業者登錄字號:A-10334120...
【綠茶香料 S-3595】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000362075
添加物名稱:綠茶香料S-3595;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000362075食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:綠茶型...
【乙基麥芽醇】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001026004
添加物名稱:乙基麥芽醇;ETHYLMALTOL食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001026004食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【芥末香料 055173】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549522
添加物名稱:芥末香料055173;MUSTARDFLAVOR055173食品添加物產品登錄碼:TFAA30000549522食品業者登錄字號:N-124450223-00000-...
【鳳梨香料粉 PDR.120】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301045
添加物名稱:鳳梨香料粉PDR.120;PINEAPPLEFLAVORPOWDERPDR.120食品添加物產品登錄碼:TFAA30000301045食品業者登錄字號:N-1244...
【芋頭香料 972-3962】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100111
添加物名稱:芋頭香料972-3962;TAROFLAVORWS972-3962食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100111食品業者登錄字號:A-103341208-000...
【乙醯化己二酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002747005
添加物名稱:乙醯化己二酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHADIPATE(CLEARAMCH40)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002747005食品業者登錄...
【鹿角菜膠SC-03】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050809
添加物名稱:鹿角菜膠SC-03;MEYPROGELSC-03食品添加物產品登錄碼:TFAA20000050809食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加...
【哈密瓜糖粉 S626】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371244
添加物名稱:哈密瓜糖粉S626;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000371244食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分類:哈密瓜...
【肉味香料 CP-VN】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260387
添加物名稱:肉味香料CP-VN;150191NaturalFlavouringCP-VN食品添加物產品登錄碼:TFAB30000260387食品業者登錄字號:A-10334120...
【豬油香料(素) 12032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344693
添加物名稱:豬油香料(素)12032;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000344693食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105125
添加物名稱:真菇精;Mushroomessence食品添加物產品登錄碼:TFAA20000105125食品業者登錄字號:E-180116854-00000-5添加物分類:...
【鮮保利VN-401】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013932
添加物名稱:鮮保利VN-401;FRESHIMPROVERVN-401食品添加物產品登錄碼:TFAA20000013932食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【麵寶 NT (CH)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117117
添加物名稱:麵寶NT(CH);NoodleEmulsifierNT(CH)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117117食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
【檸檬草香料 71329】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379769
添加物名稱:檸檬草香料71329;LEMONGRASSFLAVOR71329食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379769食品業者登錄字號:N-124450223-000...