素肉排成分 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年12月8日—黃豆榨油過後的副產品「豆粕」,蛋白質密度高,利用酸鹼交互作用將蛋白質萃取出來,最後中和清洗、乾燥後,得到的「大豆分離蛋白」,即為素肉中最主要成份 ...,2021年4月28日—台灣的素肉其實是黃豆製品,多半是黃豆煉出大豆油後,所產生的副產品「豆粕」,加工、精緻後,蛋白質含量最高的「大豆分離蛋白」,則為素肉的主要成分, ...,2021年10月26日—以素漢堡肉來說,常見的成分包含碗豆蛋白或大豆蛋白、馬鈴薯澱粉、糙米蛋白、椰子油、芥花油等,有些漢堡肉會添加甜菜汁著色,看起來更像真的肉,有些則會 ...,2019年7...
「素肉」是加工製品! 專家解密「製作過程&成分」 | 食品添加物合法業者資訊網
以為吃素卡健康?小心「素肉」讓你鈉含量飆高! | 食品添加物合法業者資訊網
全球吃素風潮:素肉對健康的影響 | 食品添加物合法業者資訊網
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未來肉正夯,植物肉和傳統素肉有什麼不同? | 食品添加物合法業者資訊網
為何素食者要吃素肉?素肉又是如何做出來的?專家揭 ... | 食品添加物合法業者資訊網
素肉加工製品!到底加了什麼工? | 食品添加物合法業者資訊網
食品營養成份資料庫 | 食品添加物合法業者資訊網
【烏梅香料 2727/01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367261
添加物名稱:烏梅香料2727/01;DRYPLUMFLAVOR2727/01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000367261食品業者登錄字號:N-160202542-0000...
【肉桂油 22-00-07】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255011
添加物名稱:肉桂油22-00-07;ImitationCassiaFlavor22-00-07食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255011食品業者登錄字號:A-103341...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009916000
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE(YY505)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009916000食品業者登錄字號:C-122160732-00000...
【煉乳香料粉 PDR.680】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000322071
添加物名稱:煉乳香料粉PDR.680;CONDENSEDMILKFLAVORPOWDERPDR.680食品添加物產品登錄碼:TFAA30000322071食品業者登錄字號:N-...
【蒜精R35】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615324
添加物名稱:蒜精R35;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615324食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:型態:油狀物製...
【草莓香料 SC647099】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620702
添加物名稱:草莓香料SC647099;StrawberryFlavorSC647099食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620702食品業者登錄字號:C-122160732...
【香草粉(N)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000020347
添加物名稱:香草粉(N);VANILLAPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAB30000020347食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類...
【咖啡香料粉901789EP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538834
添加物名稱:咖啡香料粉901789EP(停用);COFFEEFLAVORPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000538834食品業者登錄字號:N-170735933...
【水蜜桃香料粉 235】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370939
添加物名稱:水蜜桃香料粉235;PEACHFLAVORPOWDERPDR.235食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370939食品業者登錄字號:N-124450223-...
【起雲劑 K7619】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071734
添加物名稱:起雲劑K7619;CLOUDK7619食品添加物產品登錄碼:TFAA20000071734食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:...
【紅葡萄香料WFC304】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000014743
添加物名稱:紅葡萄香料WFC304;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000014743食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9添加物分類:型態:...
【紅棗香料 71310】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664519
添加物名稱:紅棗香料71310;REDDATEFLAVOR71310食品添加物產品登錄碼:TFAA30000664519食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【義大利起士香料粉 090838】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103641
添加物名稱:義大利起士香料粉090838;CHEESEPARMESANFLAVOR090838食品添加物產品登錄碼:TFAA30000103641食品業者登錄字號:N-1...
【可樂香料粉 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323533
添加物名稱:可樂香料粉A;COLAFLAVORPOWDERA食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323533食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加...
【綜合維生素B群(HS)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007093
添加物名稱:綜合維生素B群(HS);F127000001PREMIXHS-DRI食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007093食品業者登錄字號:A-103341208-...