素肉加工製品!到底加了什麼工? | 食品添加物合法業者資訊網
2016年9月14日—素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中, ...
2016年9月14日 — 素肉製作就是利用蛋白質表面結構的電性,先將豆粕倒入稀鹼桶槽(NaOH)使蛋白質自組織溶出,而後再入酸液桶槽(HCl)讓蛋白質沈澱集中, ...「素肉」是加工製品! 專家解密「製作過程&成分」 | 食品添加物合法業者資訊網
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【芋頭粉 R-05】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000368510
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【草莓糖粉 S200】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000478983
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【甜乳霜香料 51226/01】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287824
添加物名稱:甜乳霜香料51226/01;SWEETCREAMFLAVOR51226/01食品添加物產品登錄碼:TFAA30000287824食品業者登錄字號:N-1244502...
【杏桃香料 71129】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000477522
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【玉米香料粉 PDR.459】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000519383
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【甜菊醣苷】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002949009
添加物名稱:甜菊醣苷;STEVIOLGLYCOSIDE(PSB1098)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002949009食品業者登錄字號:A-103341208-00000-...
【咖啡香料 STA0099】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740716
添加物名稱:咖啡香料STA0099;COFFEEFLAVORSTA0099食品添加物產品登錄碼:TFAA30000740716食品業者登錄字號:N-124450223-00000...
【魚豆腐改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084840
添加物名稱:魚豆腐改良劑;FISHDOUFUQUALITYIMPROVEAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000084840食品業者登錄字號:A-103341208...
【咖啡香料 WS 972-2265】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100324
添加物名稱:咖啡香料WS972-2265;COFFEEFLAVORWS972-2265食品添加物產品登錄碼:TFAB30000100324食品業者登錄字號:A-103341208...
【肉精香料 77】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505423
添加物名稱:肉精香料77;SNACKFLAVOR77食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505423食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3添加物分...
【乳酸 90%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M010764004
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【葡萄糖酸-δ-內酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009693002
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【青蔥香料 6577】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101773
添加物名稱:青蔥香料6577;GREENONIONFLAVOR6577食品添加物產品登錄碼:TFAA30000101773食品業者登錄字號:N-124450223-00000-3...
【脂肪酸聚合甘油酯 SWA-10D】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C006645007
添加物名稱:脂肪酸聚合甘油酯SWA-10D;POLYGLYCEROLESTERSOFFATTYACIDS(RYOTOPOLYGLYCEROLESTERSWA-10D)食品添加物產品登錄碼...
【養樂多香料粉 PDR.018】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370355
添加物名稱:養樂多香料粉PDR.018;YOGHURTFLAVORPOWDERPDR.018食品添加物產品登錄碼:TFAA30000370355食品業者登錄字號:N-1244...