米酒醃肉 | 食品添加物合法業者資訊網
正在作鹹豬肉上次用的是料理米酒成品家人很捧場想說做個奢侈版買高粱取代料理米酒剛剛照上次加料理米酒的量目前整個都是酒味五香胡椒的味道都要聞不 ...,匙醬油1又1/2大匙五香粉1/2茶匙黑胡椒粉1茶匙糖2茶匙米酒2大匙作法,他說去年他用蔥段跟醬油醃,好鹹阿~其實醃肉也有小技巧,在此分享一些我的....放入米酒,醬油跟糖及黑 ...,,2016年5月12日—【關鍵1】用酒/鹽醃漬,肉嫩不老.許多主廚喜歡在料理肉類之前先用酒、鹽或者醬油抓一抓,簡單醃漬10多分鐘,以達到讓肉質吃起來更加軟嫩不老的特性 ...,米酒醃肉的味道與口感,在PTT、楊桃美...
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【A大骨風味粉(素食高湯粉)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065074
添加物名稱:A大骨風味粉(素食高湯粉);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065074食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分...
【香草香料SFA-25595.】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706268
添加物名稱:香草香料SFA-25595.;VANILLAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000706268食品業者登錄字號:N-116876554-00000-3...
【肉精香料 12120】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383922
添加物名稱:肉精香料12120;MeatFlavour12120食品添加物產品登錄碼:TFAA30000383922食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
【蟹肉香料 52103】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279746
添加物名稱:蟹肉香料52103;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000279746食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【烤雞香料 D1025 O】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231947
添加物名稱:烤雞香料D1025O;CHICKENROSATFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000231947食品業者登錄字號:E-159193051-00000-...
【肉類 調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442
添加物名稱:肉類調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【女兒味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092401
添加物名稱:女兒味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000092401食品業者登錄字號:E-128894590-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...
【肉味香料 V24】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149798
添加物名稱:肉味香料V24;F-07149_MEATV24食品添加物產品登錄碼:TFAB30000149798食品業者登錄字號:A-111016795-00000-8添加物...
【烤肉風味香料 MP-779858】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621961
添加物名稱:烤肉風味香料MP-779858;MEATFLAVORMP-779858食品添加物產品登錄碼:TFAA30000621961食品業者登錄字號:Q-154804862...
【香草香料 K-92219】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000132340
添加物名稱:香草香料K-92219;VANILLAFLAVORK-92219食品添加物產品登錄碼:TFAA30000132340食品業者登錄字號:A-115490309-0000...
【柑桔香料粉 110124064】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650446
添加物名稱:柑桔香料粉110124064;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650446食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:型...
【雞肉香精】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000743607
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【南瓜香精 FW81699(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023259
添加物名稱:南瓜香精FW81699(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023259食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【香草香料 TYX-3283】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158888
添加物名稱:香草香料TYX-3283;VanillaFlavorTYX-3283食品添加物產品登錄碼:TFAB30000158888食品業者登錄字號:F-103561504-00...
【素味鮮】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140719
添加物名稱:素味鮮;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140719食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:調味劑型態:結晶...