穀氨酸食物 | 食品添加物合法業者資訊網
,谷氨酸一钠（俗称味精）经常受人关注，人们对这种增味剂的看法两极。一些厨师和食物生产商把味精视为好帮手，因为味精能产生肉香味，能令菜肴和食品更为美味可口。,谷胺酸鹽常見於整個自然界中，是構成我們身體和食物的成分。,氨基酸共同產生食物的味道！—氨基酸共同產生食物的味道！什麼是谷氨酸？日本料理中使用的海帶湯含有谷氨酸。谷氨酸是鮮味 ...,2021年9月26日—3類食物是“天然味精”營養又鮮美說起菜“鮮”，很多人都認為是調味品的“功勞”，其實有些食物自帶鮮味兒，是當之無愧的“天然味精”。富含谷氨酸鹽的食物 ...,2018年1月29...
味精：使用它還是厭惡它？(上篇） | 食品添加物合法業者資訊網
味精 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨酸鹽天然存在於我們攝取的食物中 | 食品添加物合法業者資訊網
谷氨酸和天冬氨酸–氨基酸帶來美味 | 食品添加物合法業者資訊網
3類食物是“天然味精”營養又鮮美 | 食品添加物合法業者資訊網
海帶是「天然味精」 營養又鮮美 | 食品添加物合法業者資訊網
誤會大了！味精原來無害還有營養 | 食品添加物合法業者資訊網
哪些食物谷氨酸含量丰富？ | 食品添加物合法業者資訊網
事實上 | 食品添加物合法業者資訊網
【真菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074535
添加物名稱:真菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074535食品業者登錄字號:T-124241423-00000-9添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【利福達A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000041269
添加物名稱:利福達A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000041269食品業者登錄字號:F-200000049-00000-7添加物分類:調味劑型態:粉...
【麩醯胺酸轉胺酶 Saprona Texture S】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050192
添加物名稱:麩醯胺酸轉胺酶SapronaTextureS;SapronaTextureS食品添加物產品登錄碼:TFAB20000050192食品業者登錄字號:F-11667...
【星蘋酯(草莓酯)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780
添加物名稱:星蘋酯(草莓酯);Ethylacetoacetatepropyleneglycolketal食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287780食品業者登錄字號:...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012641009
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MONOSODIUMGLUTAMATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012641009食品業者登錄字號:A...
【麩醯胺轉胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065535
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶;TRANSGLUTAMINASE(CODE：TG-BH)食品添加物產品登錄碼:TFAA20000065535食品業者登錄字號:H-12429838...
【Ｌ－麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000786006
添加物名稱:Ｌ－麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAA1D000786006食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6...
【L-麩酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012717003
添加物名稱:L-麩酸;L-GLUTAMICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012717003食品業者登錄字號:E-113156440-00000-6添加物分類:...
【谷氨酰胺轉氨酶 TG-EB325S】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012364002
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶TG-EB325S;TRANSGLUTAMINASE(TG-EB325S)食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012364002食品業者登錄字號:A...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010093008
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE(MI-PUNG)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010093008食品業者登錄字號:N-182103010-0...
【谷氨酰胺轉氨酶(TG) 酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036871
添加物名稱:谷氨酰胺轉氨酶(TG)酵素;Transglutaminase(TG)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000036871食品業者登錄字號:A-1249562...
【芒果香料 T007452PG】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712
添加物名稱:芒果香料T007452PG;MangoFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240712食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添...
【藍莓香料 L-9983】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000238358
添加物名稱:藍莓香料L-9983;BLUEBERRYFLAVORL-9983食品添加物產品登錄碼:TFAA30000238358食品業者登錄字號:F-116404443-0000...
【麩醯胺轉胺酶】食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003038000
添加物名稱:麩醯胺轉胺酶;Transglutaminase食品添加物產品登錄碼:TFAA2N003038000食品業者登錄字號:F-113125284-00000-9添加...
【L-麩酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007292005
添加物名稱:L-麩酸鈉;MONOSODIUML-GLUTAMATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C007292005食品業者登錄字號:A-111746701-00000-5添...