生薑老薑 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月22日—《生薑》:日式料理中常會搭配生薑來食用,而薑的地下莖在幼嫩時即採收,外皮乾淨,帶有紫紅色的鱗片,即為生薑。文獻上記載生薑屬涼性,具有「養胃醒肺」 ...,老薑呈土黃色,外皮較厚且纖維較粗化,由於辛辣味強的特性,適合用於口味較重的烹調,一般在爆香、蒸煮時都會用到。煎魚、煮魚、醃魚時加入老薑片,可以去除魚腥味。此外, ...,生薑☀挑選☀生薑的功效神奇,當然可以成為一輩子的「朋友」,嫩薑辣味低、能去濕增進食慾,老薑味道濃烈、驅寒效果佳,薑皮顏色太過亮麗鮮白的薑可能有硫磺燻製過, ...,2021年1月1...
粉薑、老薑、薑母差在哪? 各別「超狂優點」一次曝 | 食品添加物合法業者資訊網
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嫩薑、粉薑、老薑、薑母薑的背景知多少? | 食品添加物合法業者資訊網
【蝦精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393349
添加物名稱:蝦精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393349食品業者登錄字號:D-190998764-00000-3添加物分類:蝦子型態:液狀...
【薑黃油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283281
添加物名稱:薑黃油;curcumalongaCO2-toextract食品添加物產品登錄碼:TFAB30000283281食品業者登錄字號:A-184742908-00000-0...
【薑香料 C1503181-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717147
添加物名稱:薑香料C1503181-D2;GinderFlavorC1503181-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717147食品業者登錄字號:N-112905831...
【薑香料 ES-21561/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302798
添加物名稱:薑香料ES-21561/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000302798食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分類:型態...
【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530522
添加物名稱:蝦香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000530522食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:型態:液狀(液劑...
【黑糖香料 813091 T】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000174492
添加物名稱:黑糖香料813091T;BROWNSUGAR813091T食品添加物產品登錄碼:TFAA30000174492食品業者登錄字號:F-127602672-00000-5...
【煉乳醬香精 FW82510(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658804
添加物名稱:煉乳醬香精FW82510(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000658804食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【薑油酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290481
添加物名稱:薑油酮;Zingerone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290481食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630196
添加物名稱:蝦香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000630196食品業者登錄字號:D-169842415-00000-0添加物分類:型態:液狀(液劑...
【薑香料-21201T-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723425
添加物名稱:薑香料-21201T-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723425食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【薑汁汽水香料 RH 9162】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124937
添加物名稱:薑汁汽水香料RH9162;GINGERALERH9162EA@食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124937食品業者登錄字號:A-103319108-000...
【紅糖】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165190
添加物名稱:紅糖;BrownSugarFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000165190食品業者登錄字號:A-153868347-00000-2添加物分類:...
【薑香料 21203-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422601
添加物名稱:薑香料21203-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000422601食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【薑香料TH-840753】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582002
添加物名稱:薑香料TH-840753;GingerFlavorTH-840753食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582002食品業者登錄字號:A-120992859-000...
【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384675
添加物名稱:蝦香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000384675食品業者登錄字號:E-189431158-00000-1添加物分類:型態:液狀(液劑...