做菜提味,老薑、生薑不一樣 | 食品添加物合法業者資訊網
![做菜提味,老薑、生薑不一樣](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
老薑呈土黃色,外皮較厚且纖維較粗化,由於辛辣味強的特性,適合用於口味較重的烹調,一般在爆香、蒸煮時都會用到。煎魚、煮魚、醃魚時加入老薑片,可以去除魚腥味。此外, ...
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粉薑、老薑、薑母差在哪? 各別「超狂優點」一次曝 | 食品添加物合法業者資訊網
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做菜提味.老薑.生薑不一樣 | 食品添加物合法業者資訊網
嫩薑、粉薑、老薑、薑母薑的背景知多少? | 食品添加物合法業者資訊網
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【牛奶醬】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000402823
添加物名稱:牛奶醬;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000402823食品業者登錄字號:F-128199468-00000-0添加物分類:牛奶型態:液狀(...
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【蝦味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504871
添加物名稱:蝦味香料;SHRIMP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000504871食品業者登錄字號:D-198809203-00000-0添加物分類:蝦子型...
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【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000102304
添加物名稱:蝦香料;shrimpflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000102304食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:蝦...
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【老薑香料9626】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000208759
添加物名稱:老薑香料9626;OldGingerPowderedFlavour9626食品添加物產品登錄碼:TFAA30000208759食品業者登錄字號:P-122208715...
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【薑油酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114161
添加物名稱:薑油酮;ZingeroneCryst.Powder食品添加物產品登錄碼:TFAB30000114161食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加...
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【蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132172
添加物名稱:蝦香料;Shrimpflavor食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132172食品業者登錄字號:F-179964160-00000-5添加物分類:型...
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【反應蝦香料 F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000399592
添加物名稱:反應蝦香料F;SHRIMPREACTIONFLAVORF食品添加物產品登錄碼:TFAA30000399592食品業者登錄字號:A-103341208-00000-9...
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【薑香料-21201T-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723425
添加物名稱:薑香料-21201T-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000723425食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【蝦精1號】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348743
添加物名稱:蝦精1號;SHRIMPFLAVOURNO.1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000348743食品業者登錄字號:A-113120149-00000-9添加物分...
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【素蝦香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117184
添加物名稱:素蝦香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000117184食品業者登錄字號:F-116142526-00000-0添加物分類:香料型態:液狀...
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【薑香料 818354 (SR 1099)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724134
添加物名稱:薑香料818354(SR1099);GINGERFLAVOR818354(SR1099)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724134食品業者登錄字號:F-116...
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【薑香料 C1503181-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717147
添加物名稱:薑香料C1503181-D2;GinderFlavorC1503181-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000717147食品業者登錄字號:N-112905831...
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【薑香料 C1503181-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313206
添加物名稱:薑香料C1503181-D2;GingerFlavorC1503181-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000313206食品業者登錄字號:N-112905831...
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【薑香料TH-840753】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582002
添加物名稱:薑香料TH-840753;GingerFlavorTH-840753食品添加物產品登錄碼:TFAA30000582002食品業者登錄字號:A-120992859-000...
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【薑油酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290481
添加物名稱:薑油酮;Zingerone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290481食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...