海藻酸 鈉 乳酸鈣 原理 | 食品添加物合法業者資訊網
,2018年12月9日—如前段所指出,球化技法的運作原理,是褐藻酸鈉遇到鈣離子後產生反應,形成化學性質穩定的凝膠。鈣離子可能來自添加的氯化鈣或乳酸鈣,或 ...,本研究主要在探討海藻酸鈉與鈣液交聯作用形成的晶球所具有的特性與應用。發現影響.晶球成形及晶球膜...也發現做為海藻酸鈉促凝劑的鈣液,除了氯化鈣之外還可以用乳酸鈣、.自製的檸檬酸鈣、自製的...肆、研究原理.一、分子料理:一種創造 ...,2019年8月10日—除了海藻酸鈉與鈣離子的濃度會影響產物,還有許多因素會影響晶球膠體成型...種鈣離子化合物(如:氯化鈣,乳酸鈣與葡...
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添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE(GALAXIUMPEARLSEXCEL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008513002食品業者登錄字號:A-10334120...
【乳酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011082007
添加物名稱:乳酸鈣;CALCIUMLACTATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011082007食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0添加物分類:...
【海藻酸鈣複方(Protanal BK 0854)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045309
添加物名稱:海藻酸鈣複方(ProtanalBK0854);CalciumAlginateBlend(ProtanalBK0854)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000045309食品...
【海藻膠(停售)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019243
添加物名稱:海藻膠(停售);AlginateBC111B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000019243食品業者登錄字號:F-123420497-00000-4添加物...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010743000
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE(KIMICAALGIN)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010743000食品業者登錄字號:A-120884177-0000...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013071007
添加物名稱:海藻酸鈉;SodiumAlginate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013071007食品業者登錄字號:F-150846658-00000-5添加物分類...
【磷酸鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010709002
添加物名稱:磷酸鈣;CALCIUMPHOSPHATE,TRIBASIC(TRICALCIUMPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010709002食品業者登錄字號...
【乳酸 88%】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007753008
添加物名稱:乳酸88%;LACTICACID88%(BANGICIDFOOD88IMPROVED)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C007753008食品業者登錄字號:A-10334...
【鹿角菜膠CSM-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565
添加物名稱:鹿角菜膠CSM-2;GENUVISCOCARRAGEENANTYPECSM-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000025565食品業者登錄字號:F-1273741...
【碳酸鈣粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140348
添加物名稱:碳酸鈣粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140348食品業者登錄字號:F-200171659-00000-3添加物分類:品質改良劑;;...
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【綠薄荷香料 11890-71】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000048482
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添加物名稱:碳酸鈣;CALCIUMCARBONATE(VICALITYALBAFIL)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010151003食品業者登錄字號:A-186384862-...
【海藻酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011418000
添加物名稱:海藻酸鈉;SODIUMALGINATE(KIMICAALGINI-3F-80)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011418000食品業者登錄字號:A-1842724...