洋菜粉寒天粉 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年6月12日—吉利丁、吉利T、洋菜粉、寒天等甜品凝固劑，乍看好像都差不多，但其實它們的成分、使用方法、口感都有頗大的差異。你也常常搞不清楚什麼時候該用哪種 ...,寒天粉vs.洋菜粉.作者：朱慧真.洋菜粉~取自於單軸型紅藻體石花菜！這個台灣就有..而且很多小時候買洋菜，都是說「菜燕」，據說是因為以前的人吃不起燕窩，而以紅藻石 ...,2006年9月24日—寒天與洋菜有何差異？‧膳食纖維：寒天含量約80%以上，洋菜則為60～70%。‧口感脆度：洋菜 ...,【焙思烘焙材料】惠昇好爸爸特級洋菜粉(寒天)10g原包裝菜燕...減加壹100%寒天粉1kg4...