水果 香味的 有機 化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月16日—揮發性有機化合物四處可見,包含我們所吃的食物裡。...至少五類香氣分子構成了草莓的果香:椰香味的內酯類;果香味的酯類;綠香味的醛類;焦糖味的 ...,如梨里含有乙酸异戊酯,苹果和香蕉里含有异戊酸异戊酯等。酯的密度一般小于水,并难溶于水,易溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。酯可用作溶剂,也 ...,2016年5月26日—芳香味化合物[1](英语:Aromacompound),同时也被称为气味分子,芳香,香味,或香气,是具有味道或气味的化学化合物。应该注意的是,和已泛化为一 ...,芳香味化合物(英語:Aromacompound),同時也被稱...
什麼是關鍵香氣?香味背後的科學知識 | 食品添加物合法業者資訊網
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香味化合物及其氣味 | 食品添加物合法業者資訊網
【薑母香料 88312】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000427549
添加物名稱:薑母香料88312;GINGERFLAVOR88312食品添加物產品登錄碼:TFAA30000427549食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添...
【玫瑰香料粉 SMP-918114】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661190
添加物名稱:玫瑰香料粉SMP-918114;ROSEFLAVORPOWDERSMP-918114食品添加物產品登錄碼:TFAA30000661190食品業者登錄字號:Q-154...
【丙酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203058
添加物名稱:丙酸;Propionicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000203058食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:型態...
【芒果香料 YHL-462381(H)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736957
添加物名稱:芒果香料YHL-462381(H);MANGOFLAVORYHL-462381食品添加物產品登錄碼:TFAA30000736957食品業者登錄字號:Q-1548048...
【香豆素替代物 GS 0004】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243298
添加物名稱:香豆素替代物GS0004;COURMARINSUBSTITUTEFLAVOURGS0004食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243298食品業者登錄字號:Q...
【五糧液酒香料 FT-79182】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426548
添加物名稱:五糧液酒香料FT-79182;WULIANGYEFLAVOURFT-79182食品添加物產品登錄碼:TFAA30000426548食品業者登錄字號:Q-15480...
【雞肉香精 FW21389(O)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563494
添加物名稱:雞肉香精FW21389(O);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563494食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【人蔘香料 60272】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562044
添加物名稱:人蔘香料60272;GINSENGFLAVOR60272食品添加物產品登錄碼:TFAA30000562044食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1...
【紅棗香料 YK-693085】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695591
添加物名稱:紅棗香料YK-693085;REDJUJUBEFLAVORYK-693085食品添加物產品登錄碼:TFAA30000695591食品業者登錄字號:Q-15480486...
【綠茶香料 YK-692825】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642391
添加物名稱:綠茶香料YK-692825;TURQUOISETEAFLAVORYK-692825食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642391食品業者登錄字號:Q-15480...
【酯類香基(乳酸乙酯)SFA-610043】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498727
添加物名稱:酯類香基(乳酸乙酯)SFA-610043;ESTERBASE食品添加物產品登錄碼:TFAA30000498727食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【肉精香料 5890】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431410
添加物名稱:肉精香料5890;MEATFLAVOR5890食品添加物產品登錄碼:TFAA30000431410食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加物...
【焦糖香料 BS-26220】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685927
添加物名稱:焦糖香料BS-26220;CARAMELFLAVORBS-26220食品添加物產品登錄碼:TFAA30000685927食品業者登錄字號:Q-154804862-00...
【草莓香料 LA 12405】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075897
添加物名稱:草莓香料LA12405;STRAWBERRYFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAB30000075897食品業者登錄字號:B-185631464-00000-6...
【乳酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000133005
添加物名稱:乳酸乙酯;EthylLactate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000133005食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:...