木瓜粉 醃肉 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月18日—食用肉品的嫩化劑(tenderizer),通常是指蛋白質分解酵素,如木瓜酵素(papain)、鳳梨酵素(bromelain)等...延伸閱讀:小蘇打粉醃肉有害健康?,神準食品館#嫩肉精#肉精#木瓜精#木瓜酵素#鳳梨酵素#酵素#小磨坊#肉質軟化劑#木瓜粉#嫩精粉#食品原料#肉排粉#醃肉粉購買【業務用】小磨坊水果酵素嫩 ...,2014年4月24日—1.木瓜取用的量,要視肉的大小及厚度而定,小而薄則少量,反之則多·2.醃肉時間為半個小時到1小時左右,不可以太久·3.若肉醃好不用時要放冰凍 ...,木瓜粉,木瓜酵素,嫩精,軟化,醃製,料理,百鮮企業,百鮮,福果,天...
牛肉加「嫩精」到底有沒有害?專家這樣說 | 食品添加物合法業者資訊網
【業務用】小磨坊水果酵素嫩肉粉1000g 大包裝嫩精醃肉粉嫩 ... | 食品添加物合法業者資訊網
天然嫩精粉(木瓜酵素) by Fun酷客 | 食品添加物合法業者資訊網
百鮮 | 食品添加物合法業者資訊網
小蘇打粉醃肉危害健康?料理「軟化肉質」用這方法更好 | 食品添加物合法業者資訊網
[木瓜粉 | 食品添加物合法業者資訊網
有關嫩精(別道聽塗說) @ 這是我的部落格 | 食品添加物合法業者資訊網
[轉錄][問題] 嫩精(木瓜粉)怎麼用? 成份是否有有礙健康? | 食品添加物合法業者資訊網
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099510
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099510食品業者登錄字號:H-186547893-00000-5添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【香草奶油65148】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473168
添加物名稱:香草奶油65148;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473168食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:型態:油...
【香腸調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136657
添加物名稱:香腸調味料;SausageSeasoningPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000136657食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1...
【蛋白酶】食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012754005
添加物名稱:蛋白酶;PROTEASE食品添加物產品登錄碼:TFAB2M012754005食品業者登錄字號:F-128583673-00000-5添加物分類:其他型...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003357
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000003357食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:品質改良劑型態:結...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085302
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000085302食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042474
添加物名稱:木瓜酵素;Papain34TU/mg食品添加物產品登錄碼:TFAB20000042474食品業者登錄字號:B-142679571-00000-0添加物分類:...
【嫩精S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111144
添加物名稱:嫩精S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111144食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114811
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114811食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:其他型態:粉...
【CLF 液態纖維酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195
添加物名稱:CLF液態纖維酵素;CELLULYVE50L食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062195食品業者登錄字號:A-170737411-00000-8添加...
【嫩肉精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118680
添加物名稱:嫩肉精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118680食品業者登錄字號:D-153265319-00000-5添加物分類:品質改良劑型態:...
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添加物名稱:木瓜酵素-PNS100;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100030食品業者登錄字號:A-180680508-00000-3添加物分類:其他型...
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添加物名稱:肉品柔軟劑C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000132125食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:品質改良劑...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106250
添加物名稱:嫩精;TENDERFINE食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106250食品業者登錄字號:B-155746186-00000-1添加物分類:其他型...
【炸雞粉Y4】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124979
添加物名稱:炸雞粉Y4;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000124979食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:品質改良劑型...