木瓜粉 醃肉 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年9月18日—食用肉品的嫩化劑(tenderizer),通常是指蛋白質分解酵素,如木瓜酵素(papain)、鳳梨酵素(bromelain)等...延伸閱讀:小蘇打粉醃肉有害健康?,神準食品館#嫩肉精#肉精#木瓜精#木瓜酵素#鳳梨酵素#酵素#小磨坊#肉質軟化劑#木瓜粉#嫩精粉#食品原料#肉排粉#醃肉粉購買【業務用】小磨坊水果酵素嫩 ...,2014年4月24日—1.木瓜取用的量,要視肉的大小及厚度而定,小而薄則少量,反之則多·2.醃肉時間為半個小時到1小時左右,不可以太久·3.若肉醃好不用時要放冰凍 ...,木瓜粉,木瓜酵素,嫩精,軟化,醃製,料理,百鮮企業,百鮮,福果,天...
牛肉加「嫩精」到底有沒有害?專家這樣說 | 食品添加物合法業者資訊網
【業務用】小磨坊水果酵素嫩肉粉1000g 大包裝嫩精醃肉粉嫩 ... | 食品添加物合法業者資訊網
天然嫩精粉(木瓜酵素) by Fun酷客 | 食品添加物合法業者資訊網
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小蘇打粉醃肉危害健康?料理「軟化肉質」用這方法更好 | 食品添加物合法業者資訊網
[木瓜粉 | 食品添加物合法業者資訊網
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[轉錄][問題] 嫩精(木瓜粉)怎麼用? 成份是否有有礙健康? | 食品添加物合法業者資訊網
【嫩精-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060158
添加物名稱:嫩精-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000060158食品業者登錄字號:F-115013427-00000-6添加物分類:其他型態:粉狀(...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051721
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000051721食品業者登錄字號:D-128628860-00000-1添加物分類:其他型態:結晶性粉...
【嫩肉精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066154
添加物名稱:嫩肉精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000066154食品業者登錄字號:D-178982696-00000-6添加物分類:其他型態:粉狀(...
【嫩精S】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111144
添加物名稱:嫩精S;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111144食品業者登錄字號:F-130917824-00000-7添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674
添加物名稱:肉類軟化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000140674食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:其他型態:粉...
【糖化分解酵素25】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706
添加物名稱:糖化分解酵素25;Betamalt25FBD食品添加物產品登錄碼:TFAB20000039706食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加...
【肉類軟化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014876
添加物名稱:肉類軟化劑;MEATSOFTENAGENT食品添加物產品登錄碼:TFAA20000014876食品業者登錄字號:D-200012237-00000-7添加物...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035847
添加物名稱:木瓜酵素;Papain600TU食品添加物產品登錄碼:TFAB20000035847食品業者登錄字號:A-123443294-00000-9添加物分類:其...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009571008
添加物名稱:木瓜酵素;COLLUPULINMG食品添加物產品登錄碼:TFAB2C009571008食品業者登錄字號:A-104580634-00000-8添加物分類:...
【高鮮LIG】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082691
添加物名稱:高鮮LIG;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000082691食品業者登錄字號:F-122857149-00000-1添加物分類:調味劑型態:粉...
【嫩精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128580
添加物名稱:嫩精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128580食品業者登錄字號:A-104303364-00000-1添加物分類:其他型態:粉狀(粉...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111324
添加物名稱:木瓜酵素;PapayaEnzyme食品添加物產品登錄碼:TFAA20000111324食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:...
【木瓜酵素】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008869007
添加物名稱:木瓜酵素;PERFORMASE®PSM100F01食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008869007食品業者登錄字號:D-168530809-00000-0添加...
【蛋白水解酶 37071】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056637
添加物名稱:蛋白水解酶37071;Novozym37071食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056637食品業者登錄字號:A-114012061-00000-3添加...
【肉類 調味劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442
添加物名稱:肉類調味劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000116442食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...