明膠是素食嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
,明膠是動物的骨頭和皮一直煮、一直煮所形成的膠質。使用於茶果凍、優酪乳、優格、布丁、軟糖、QQ糖、棉花糖 ...,,2020年8月14日—目前所使用的膠囊殼,大部分是以「明膠(Gelatin)」製成,明膠也稱作吉利丁,是製作果凍、慕斯等甜點的重要原料,明膠主要是取自於牛骨、牛皮及豬皮的結締 ...,2017年1月10日—吉利T絕對不是吉利丁的山寨貨,因為明膠是由動物製成,對於素食者來說就會有很多食物是無法食用,因此吉利T就是素食者的一大福音,吉利T由海藻與一些 ...,2017年5月31日—明膠又稱魚膠或吉利丁從英文名「Gelatine」譯音而來,是從...
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【素食者常誤食、誤用的成份】 明膠(Gelatin) 是由牛 | 食品添加物合法業者資訊網
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純素食者注意:最常誤食的食物 | 食品添加物合法業者資訊網
【卡德蘭熱凝膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011025004
添加物名稱:卡德蘭熱凝膠;CURDLAN食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011025004食品業者登錄字號:F-113125284-00000-9添加物分類:粘...
【鹿角菜膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008305002
添加物名稱:鹿角菜膠;CARRAGEENAN(TYPEAKW)食品添加物產品登錄碼:TFAB2C008305002食品業者登錄字號:F-129090141-00000-9添加...
【浮品膠 49020】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362
添加物名稱:浮品膠49020;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115362食品業者登錄字號:P-116820335-00000-1添加物分類:粘稠劑型態...
【黑棗香精 NP481207-JL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218244
添加物名稱:黑棗香精NP481207-JL;PRUNEFLAVORNP481207-JL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000218244食品業者登錄字號:F-12886174...
【素凍膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130527
添加物名稱:素凍膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130527食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【結蘭膠】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012218009
添加物名稱:結蘭膠;GELLANGUM(ND-103)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012218009食品業者登錄字號:A-111016795-00000-8添加物分...
【鹿角菜膠HPP-1B】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007194
添加物名稱:鹿角菜膠HPP-1B;HYGUMHPP-1B食品添加物產品登錄碼:TFAB20000007194食品業者登錄字號:A-186513578-00000-1添加物...
【雞蛋布丁色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106014
添加物名稱:雞蛋布丁色素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000106014食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加物分類:著色劑型...
【複配增稠劑Protex PG423】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010873
添加物名稱:複配增稠劑ProtexPG423;BlendedthickenerProtexPG423食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010873食品業者登錄字號:F-1...
【超黏安定劑WI2】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098531
添加物名稱:超黏安定劑WI2;PASTINGAGENTSWI2食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098531食品業者登錄字號:D-170631830-00000-9添...
【布丁安定劑S1-1601】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000120447
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【鹿角菜膠 3243】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058987
添加物名稱:鹿角菜膠3243;CEAMBLOOM3243食品添加物產品登錄碼:TFAB20000058987食品業者登錄字號:A-180526317-00000-0添加物...
【鹿角菜膠 CSM-2】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027253
添加物名稱:鹿角菜膠CSM-2;CARRAGEENANTYPECSM-2食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027253食品業者登錄字號:F-153683307-00000-...
【凝膠安定粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137186
添加物名稱:凝膠安定粉;GelStabilityPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000137186食品業者登錄字號:F-153685001-00000-1添加...
【豆膠 GX】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074883
添加物名稱:豆膠GX;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074883食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...