品質改良劑定義 | 食品添加物合法業者資訊網
,但為什麼要添加品質改良劑呢?超商便當常添加偏磷酸鹽類,為了防止變色、抗氧化且有助於肉品的保水性;霜淇淋原料中可添加羥丙基纖維素來增加發泡性及安定性;醬油中 ...,在我國食品安全衛生管理法中有定義:食品添加物指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,加入 ...,品質改良劑是指在食品生產或加工中能提高和改善食品品質的食品添加劑,也稱為保質劑。品質改良劑是通過保水、保濕、改善流變性能和整合金屬離子等來改良食品品質, ...,,本標準109.08....
食品添加物 品質改良用釀造用及食品製造用劑 | 食品添加物合法業者資訊網
認識品質改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
我們需要品質改良劑嗎? | 食品添加物合法業者資訊網
品質改良劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加物分類大幅修改細分28項使用規範更明確 | 食品添加物合法業者資訊網
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食品添加劑 | 食品添加物合法業者資訊網
【甜味寶NT-600】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049245
添加物名稱:甜味寶NT-600;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000049245食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑;;...
【食用黑色色素(A)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130336
添加物名稱:食用黑色色素(A);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000130336食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑...
【氧化鈣】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011541007
添加物名稱:氧化鈣;CALCIUMOXIDE(CALCINATEDSHELLCALCIUMF-015)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011541007食品業者登錄字號:F-11...
【布丁安定劑 A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026598
添加物名稱:布丁安定劑A;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000026598食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:粘稠劑型態...
【甜蜜蜜C】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119748
添加物名稱:甜蜜蜜C;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000119748食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:甜味劑型態:粉...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(ADMULSSL1078KIN25KGBOX)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012336000食品業者...
【雞肉香料CDM0815】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284012
添加物名稱:雞肉香料CDM0815;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284012食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:雞肉型...
【柳橙香料PH003】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573169
添加物名稱:柳橙香料PH003;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573169食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:柳橙型態...
【乳化劑 M-500B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114170
添加物名稱:乳化劑M-500B;EMULSIFIERM-500B食品添加物產品登錄碼:TFAA20000114170食品業者登錄字號:A-104674421-00000-6添加...
【牛奶糖香料CDM2913】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284281
添加物名稱:牛奶糖香料CDM2913;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000284281食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:牛奶...
【粘強】食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001932001
添加物名稱:粘強;NENKYO食品添加物產品登錄碼:TFAA2D001932001食品業者登錄字號:B-151075708-00000-2添加物分類:粘稠劑型態:...
【鮮蝦寶.慶(無磷)】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115722
添加物名稱:鮮蝦寶.慶(無磷);食品添加物產品登錄碼:TFAA20000115722食品業者登錄字號:E-186369601-00000-1添加物分類:調味劑...
【20405505 乳化安定劑 (i)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064467
添加物名稱:20405505乳化安定劑(i);20405505ICECREAMSTABILISER(i)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064467食品業者登錄字號:A...
【火腿品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056727
添加物名稱:火腿品質改良劑;TARICOMPLETP31食品添加物產品登錄碼:TFAB20000056727食品業者登錄字號:A-122859569-00000-4添加...
【乳酪香料C-NO.1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118402
添加物名稱:乳酪香料C-NO.1;CHEESEFLAVORC-NO.1食品添加物產品登錄碼:TFAB30000118402食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8...