品質改良劑定義 | 食品添加物合法業者資訊網
,但為什麼要添加品質改良劑呢?超商便當常添加偏磷酸鹽類,為了防止變色、抗氧化且有助於肉品的保水性;霜淇淋原料中可添加羥丙基纖維素來增加發泡性及安定性;醬油中 ...,在我國食品安全衛生管理法中有定義:食品添加物指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、促進發酵、增加稠度、強化營養、防止氧化或其他必要目的,加入 ...,品質改良劑是指在食品生產或加工中能提高和改善食品品質的食品添加劑,也稱為保質劑。品質改良劑是通過保水、保濕、改善流變性能和整合金屬離子等來改良食品品質, ...,,本標準109.08....
食品添加物 品質改良用釀造用及食品製造用劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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品質改良用、釀造用及食品製造用劑 | 食品添加物合法業者資訊網
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【品質改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029614
添加物名稱:品質改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000029614食品業者登錄字號:E-180388264-00000-1添加物分類:品質改良劑...
【優醱乳化劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098182
添加物名稱:優醱乳化劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000098182食品業者登錄字號:E-186063572-00000-9添加物分類:乳化劑型態:...
【肉精香料CDM0814】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323915
添加物名稱:肉精香料CDM0814;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000323915食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:型態:...
【味佳B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046624
添加物名稱:味佳B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046624食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;甜味劑型...
【澱粉EV-300WM】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010031
添加物名稱:澱粉EV-300WM;FOODSTARCHEV-300WM食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010031食品業者登錄字號:F-153683307-00000-8添...
【食品用增味香精 WT/2575-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550175
添加物名稱:食品用增味香精WT/2575-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550175食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【冰淇淋安定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001906002
添加物名稱:冰淇淋安定劑;UNIGELGEL食品添加物產品登錄碼:TFAB2C001906002食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:...
【粿類改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109118
添加物名稱:粿類改良劑;NEWSOFT-80食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109118食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添加物分類:...
【S5000 麵糰改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122674
添加物名稱:S5000麵糰改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122674食品業者登錄字號:E-186063572-00000-9添加物分類:品質改...
【品質改良劑-551】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023361
添加物名稱:品質改良劑-551;Sunkeeper食品添加物產品登錄碼:TFAB20000023361食品業者登錄字號:E-116455287-00000-0添加物分...
【品質改良劑 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110266
添加物名稱:品質改良劑B;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000110266食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:結著劑型態...
【冬瓜茶香料CDM1221】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575149
添加物名稱:冬瓜茶香料CDM1221;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000575149食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:冬瓜...
【甜味劑801146】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020807
添加物名稱:甜味劑801146;COSUME食品添加物產品登錄碼:TFAB20000020807食品業者登錄字號:A-104375248-00000-1添加物分類:甜...
【修飾澱粉 SS-R25】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133058
添加物名稱:修飾澱粉SS-R25;SS-R25食品添加物產品登錄碼:TFAA20000133058食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添加物分類:...
【蘇糖酸鈣 維生素C 複方食品添加物】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062476
添加物名稱:蘇糖酸鈣維生素C複方食品添加物;CalciumL-Threonatepremix食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062476食品業者登錄字...