味醂是什麼 | 食品添加物合法業者資訊網

2022年1月14日—味醂由甜糯米加上麴釀成，可以說是帶有甜味的料理酒，其成分及香氣能幫助除去肉腥味，尤其是魚類料理，在製作醬燒魚料理時，非常適合加入味醂，隨著溫度升 ...,味醂（日语：味醂／みりん），中文有時亦作味淋、味霖，日式料理調味品，是一種類似米酒的料酒。味醂由甜糯米加上麴釀成。味醂中含有的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥 ...,2021年12月15日—日本，是一種類似米酒的調味料，含有14%的酒精成分。味醂由甜糯米加上麴釀成。也有人說就是精釀的酒釀啦。,味醂是一种带有甜味的黄色液体，含有较多的糖分和酒精。味醂...