「味醂到底是什麼?」日式必備的調味料,竟然有這4大優點! | 食品添加物合法業者資訊網
「味醂」主要是由甜糯米和麴釀造而成的,含有14%的酒精成分,很多人會稱他是「帶有甜味的料理酒」,因為這些成分,讓味醂具有消除腥味的功能,尤其是魚腥味。
「味醂」主要是由甜糯米和麴釀造而成的,含有14%的酒精成分,很多人會稱他是「帶有甜味的料理酒」,因為這些成分,讓味醂具有消除腥味的功能,尤其是魚腥味。「味醂到底是什麼?」日式必備的調味料,竟然有這4大優點! | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是味醂? 味道、功能是什麼? 可以用什麼代替呢? | 食品添加物合法業者資訊網
味醂 | 食品添加物合法業者資訊網
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味醂到底是什麼?帶你認識這款日式料理必備調味料! | 食品添加物合法業者資訊網
味醂是什麼?醃肉、調醬與燉煮時加一點更好吃! | 食品添加物合法業者資訊網
日式料理必備「味醂」原來有這4大作用!一招教你「這樣」替代 | 食品添加物合法業者資訊網
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