味精鹽 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年6月14日—烹飪時加入味精,味精溶在水中會水解成「游離麩胺酸」和「鈉離子」,而「游離麩胺酸」會與我們口腔裡的味覺受器結合,味覺受噐便會向大腦 ...,2020年8月15日—味精並非化學合成!天然食材中也含有「麩胺酸鈉」...其實味精主要就是「麩胺酸鈉」,是一種由天然食品發酵、並非由化學合成,在亞洲菜色中 ...,2018年5月2日—味精的主要原料是「麩胺酸鈉」,人們在料理時加入味精,味精會水解成「游離麩胺酸」和「鈉離子」,而「游離麩胺酸」則會與我們口腔裡的味覺 ...,味精[编辑]...穀氨酸鈉(MSG)又稱味精、味素,是穀氨酸...
煮菜加鹽又加味精?味精不用多慮,你該擔心的是這問題 | 食品添加物合法業者資訊網
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味精 | 食品添加物合法業者資訊網
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【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010827003
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE(SMS757)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010827003食品業者登錄字號:...
【蛤蜊風味粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087360
添加物名稱:蛤蜊風味粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000087360食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:調味劑型態:...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012310002
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPOLYPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012310002食品業者登錄字號:...
【高鮮味素】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070968
添加物名稱:高鮮味素;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000070968食品業者登錄字號:T-128628088-00000-9添加物分類:調味劑型態:結...
【活力發TG-B(水溶型)酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064265
添加物名稱:活力發TG-B(水溶型)酵素製劑;ACTIVATG-BWATERSOLUTIONTYPE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000064265食品業者登錄字...
【黑糖香料 WT-10038】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492912
添加物名稱:黑糖香料WT-10038;BROWNSUGARFLAVORWT-10038食品添加物產品登錄碼:TFAA30000492912食品業者登錄字號:A-124956270...
【香草香料粉900626XP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000351321
添加物名稱:香草香料粉900626XP(停用);VANILLAFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000351321食品業者登錄字號:N-170735933-...
【起士香料SFA-130332】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672495
添加物名稱:起士香料SFA-130332;CHEESEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000672495食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【綜合礦物質FS 12857】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040236
添加物名稱:綜合礦物質FS12857;SternMinFS12857食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040236食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【綜合維生素 191336】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061172
添加物名稱:綜合維生素191336;SternVitFS191336食品添加物產品登錄碼:TFAB20000061172食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3...
【肉精香料02032-O】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175067
添加物名稱:肉精香料02032-O;Meatflavor02032-O食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175067食品業者登錄字號:A-153739082-00000-5...
【複方調味料.】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064769
添加物名稱:複方調味料.;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000064769食品業者登錄字號:E-154199605-00000-1添加物分類:調味劑型態...
【肉精香料 12010】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550243
添加物名稱:肉精香料12010;MeatFlavour12010食品添加物產品登錄碼:TFAA30000550243食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添...
【醋酸澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010256009
添加物名稱:醋酸澱粉;STARCHACETATE(ST-250)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010256009食品業者登錄字號:F-128587740-00000-4添...
【多磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006691007
添加物名稱:多磷酸鈉;SODIUMPOLYPHOSPHATE(SODIUMTRIPHOSPHATE)食品添加物產品登錄碼:TFAB1C006691007食品業者登錄字號:A-12...