味精原理 | 食品添加物合法業者資訊網
,為了證實是因谷氨酸离子而產生了這種鮮味,池田採用水提取和結晶的方法,從海带中分離出谷氨酸,并研究了許多關於谷氨酸鹽的味覺特性,當中包括钠、鈣、鉀、 ...,2016年5月23日—味精於1909年被日本味之素(味の素)公司所發現並申請專利。現在,我國味精行業大都採用以玉米、小麥等糧食原料通過微生物作用來生產出穀氨酸 ...,2017年4月12日—味精味精是一種增鮮劑,屬於調味品的一種,它本身是一種安全的物質,是以糧食為原料發酵而成的。其主要成分是穀氨酸鈉,在人體內會被分解 ...,2016年8月2日—給大家科普一下味精以及烹飪中的呈鮮...
味精 | 食品添加物合法業者資訊網
味精 | 食品添加物合法業者資訊網
味精的鮮味從何而來? | 食品添加物合法業者資訊網
這3種情況下吃味精,等於給自己下毒 | 食品添加物合法業者資訊網
味精背後的科學和使用味精的正確姿勢 | 食品添加物合法業者資訊網
「中餐綜合症」:「味精」真的有害健康,抑或只是種族歧視 ... | 食品添加物合法業者資訊網
「中餐綜合症」:味精真的有害健康,抑或只是種族歧視 ... | 食品添加物合法業者資訊網
味精 | 食品添加物合法業者資訊網
這3種情況下吃味精,等於給自己下毒!不嚇你 ... | 食品添加物合法業者資訊網
【乙醯化磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009419008
添加物名稱:乙醯化磷酸二澱粉;ACETYLATEDDISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009419008食品業者登錄字號:A-131111...
【磷酸鹽SH-123】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075468
添加物名稱:磷酸鹽SH-123;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000075468食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:品質改良...
【磷酸二澱粉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008528008
添加物名稱:磷酸二澱粉;DISTARCHPHOSPHATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008528008食品業者登錄字號:A-131127221-00000-7添加...
【二氧化矽】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008371004
添加物名稱:二氧化矽;SILICONDIOXIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008371004食品業者登錄字號:A-124956270-00000-3添加物分類...
【麥香香料粉 SMP-902105】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635472
添加物名稱:麥香香料粉SMP-902105;BARLEYFLAVORPOWDERSMP-902105食品添加物產品登錄碼:TFAA30000635472食品業者登錄字號:Q-1...
【調味料A】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099228
添加物名稱:調味料A;SeasoningA食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099228食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0添加物分類:調味...
【5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004242007
添加物名稱:5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉;SODIUM5’-INOSINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C004242007食品業者登錄字號:A-124956...
【肉精香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334063
添加物名稱:肉精香料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000334063食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:豬肉型態:液狀...
【柔軟精酵素製劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182
添加物名稱:柔軟精酵素製劑;MeatTenderizerPowder食品添加物產品登錄碼:TFAA20000052182食品業者登錄字號:D-168845104-00000...
【伯爵茶香料420120】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650974
添加物名稱:伯爵茶香料420120;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650974食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型態:...
【肉精香料 63491】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473360
添加物名稱:肉精香料63491;MEATFLAVOR63491食品添加物產品登錄碼:TFAA30000473360食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-1添加...
【花生香料粉 110134408】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650424
添加物名稱:花生香料粉110134408;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000650424食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:花...
【綜合維生素礦物質170589】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053364
添加物名稱:綜合維生素礦物質170589;SternVitFS170589食品添加物產品登錄碼:TFAB20000053364食品業者登錄字號:A-124956270-0...
【肉精香料 11094】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000474552
添加物名稱:肉精香料11094;MeatFlavor11094食品添加物產品登錄碼:TFAA30000474552食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5添加...
【酸性焦磷酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013247002
添加物名稱:酸性焦磷酸鈉;DisodiumDihydrogenPyrophosphate食品添加物產品登錄碼:TFAB1M013247002食品業者登錄字號:A-124956...