台灣原生香料學 | 食品添加物合法業者資訊網
烹調時，香料和香草是不可或缺的元素。台灣當然也有這些多種香氣精彩的植物們。然而，身處在台灣的廚師們，對生長在這塊土地的原生香料，卻不一定熟悉。,2020年7月10日—我們熟悉西式香草與中式香料，對於台灣原生香料的理解，卻有一大塊空白仍待補上。若能認識更多台灣原生香料的色、香、味，創作素材就得以擴充，並在過程 ...,名廚小聚：台灣原生香料學.食材编辑/Atomy2020.07.10.月桃、鹽膚木、水八角⋯⋯原生於這片土地上的珍奇香料，你認識多少？提到香料，你腦海中第一個浮現的，是 ...,台灣原生香料學...這次每月舉行的名廚講座聚...
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名廚小聚：台灣原生香料學 | 食品添加物合法業者資訊網
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來一口台灣香料！ 料理達人集巧思讓原生植物走入常民生活 | 食品添加物合法業者資訊網
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【鱈魚香精-C82813】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524020
添加物名稱:鱈魚香精-C82813;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000524020食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【香檳葡萄香料-95594】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569793
添加物名稱:香檳葡萄香料-95594;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569793食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【乙基麥芽醇香料 11124-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292437
添加物名稱:乙基麥芽醇香料11124-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292437食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【香料 LA-001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413173
添加物名稱:香料LA-001;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000413173食品業者登錄字號:A-111907184-00000-9添加物分類:薰衣草型態:...
【四季春茶香料-65315/3X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000669985
添加物名稱:四季春茶香料-65315/3X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000669985食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【草莓香料粉 PDR.2952】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297735
添加物名稱:草莓香料粉PDR.2952;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000297735食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【風味修飾香料21273】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456956
添加物名稱:風味修飾香料21273;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456956食品業者登錄字號:A-128465079-00000-9添加物分類:型態...
【5-甲基喹喔啉】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217424
添加物名稱:5-甲基喹喔啉;5-MethylQuinoxaline食品添加物產品登錄碼:TFAB30000217424食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2...
【花椒香料 11324】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719127
添加物名稱:花椒香料11324;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000719127食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【烤肉香精 730455】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287241
添加物名稱:烤肉香精730455;BBQFlavour730455食品添加物產品登錄碼:TFAB30000287241食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添...
【香草香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243850
添加物名稱:香草香料;TwoFoldVanillaExtract食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243850食品業者登錄字號:A-112487549-00000-8添...
【龍眼香料 92605】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304789
添加物名稱:龍眼香料92605;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000304789食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【牛肉香料-12393/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592441
添加物名稱:牛肉香料-12393/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000592441食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【香草香料 810336 TCP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000027916
添加物名稱:香草香料810336TCP;VANILLA810336TCP食品添加物產品登錄碼:TFAA30000027916食品業者登錄字號:F-127602672-00000-...
【蘋果原油 WT-30A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290075
添加物名稱:蘋果原油WT-30A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000290075食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...