包裝醬油製程標示之規定 | 食品添加物合法業者資訊網
醬油是國人常用的烹調食品之一,應用範圍甚廣,為透明醬油產品之製程資訊,衛生福利部於107年3月8日公告「包裝醬油製程標示之規定」,醬油產品應於包裝明顯處依其製程 ...,三、以酸或酵素水解含植物性蛋白質原料所得之胺基酸液,經添加醬油醪、生醬油等再經發酵及熟成所製成者,應於包裝明顯處標示其製程「速成」字樣。四、以酸或酵素水解含 ...,A1:本規定所稱醬油係指以大豆、脫脂大豆、黑豆及(或)穀類等含植物性蛋白質.之原料,以本規定所列的加工方式,可添加食鹽、糖類、酒精、調味料等原.料或食品添加物製成之 ...,包裝醬油製程...
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包裝醬油製程標示之規定,包裝醬油標示之常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網
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【焦糖香料 861203】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000267103
添加物名稱:焦糖香料861203;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000267103食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:焦糖型...
【焦糖香料 17015】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388231
添加物名稱:焦糖香料17015;CaramelFlavour17015食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388231食品業者登錄字號:F-127899061-00000-5...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010671000
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(CARAMELCOLORCAL-009)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010671000食品業者登錄...
【甘味醬油香精 FW81937(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459274
添加物名稱:甘味醬油香精FW81937(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000459274食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【焦糖香料 561208】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515435
添加物名稱:焦糖香料561208;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000515435食品業者登錄字號:Q-137509008-00000-6添加物分類:型態:液...
【醬油膏抗沉澱劑-A1】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072982
添加物名稱:醬油膏抗沉澱劑-A1;SHOYUANTI-PRECIPITANT-A1食品添加物產品登錄碼:TFAA20000072982食品業者登錄字號:B-15574618...
【豆(發酵)醬味 L-071343】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259318
添加物名稱:豆(發酵)醬味L-071343;Bean(fermented)SauceFlavourL-071343食品添加物產品登錄碼:TFAB30000259318食品業者登...
【焦糖香料 56525】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633830
添加物名稱:焦糖香料56525;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633830食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分類:焦糖型態...
【焦糖香料606144】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261265
添加物名稱:焦糖香料606144;N&ACARAMELFLAVOR606144食品添加物產品登錄碼:TFAB30000261265食品業者登錄字號:A-180526317-000...
【焦糖香料AA06132】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221395
添加物名稱:焦糖香料AA06132;CARAMELFLAVORAA06132食品添加物產品登錄碼:TFAB30000221395食品業者登錄字號:A-154165703-0000...
【焦糖香料 JS-2603866】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234074
添加物名稱:焦糖香料JS-2603866;CaramelFlavorJS-2603866食品添加物產品登錄碼:TFAB30000234074食品業者登錄字號:F-15427146...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010333005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(AMMONIACARAMEL)(SRC3340)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010333005食品業者登錄字號:A-104...
【焦糖液 DM-853】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056478
添加物名稱:焦糖液DM-853;CaramelDM-853食品添加物產品登錄碼:TFAA20000056478食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002181007
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(CARAMELCOLORAS)食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002181007食品業者...
【焦糖香料 IL78211】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162681
添加物名稱:焦糖香料IL78211;CARAMELFLAVORIL78211食品添加物產品登錄碼:TFAB30000162681食品業者登錄字號:A-154165703-0000...