醬油法規 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年3月8日—其標示規範如下:1.釀造醬油:應以製麴發酵方式製成,且其總氮量須達每一百毫升零點 ...,醬油是國人常用的烹調食品之一,應用範圍甚廣,為透明醬油產品之製程資訊,衛生福利部於107年3月8日公告「包裝醬油製程標示之規定」,醬油產品應於包裝明顯處依其製程 ...,包裝醬油製程標示之規定....法規與公告查詢專區...二、本規定所稱醬油,指以大豆、脫脂大豆、黑豆及(或)穀類等含植物性蛋白質之原料,以本規定所列加工方式,可 ...,「釀造」醬油應以含植物性蛋白質原料經製麴發酵方式製成,且其總氮量須達每100毫升0.8公克以...
【法規懶人包】所有的醬油都會有3 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝醬油應清楚標示製程 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝醬油製程標示之規定 | 食品添加物合法業者資訊網
包裝醬油製程標示之規定,包裝醬油標示之常見問題 | 食品添加物合法業者資訊網
法規名稱: 包裝醬油製程標示之規定 | 食品添加物合法業者資訊網
【焦糖香料 OGH13115】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293787
添加物名稱:焦糖香料OGH13115;CARAMELFLAVOROGH13115食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293787食品業者登錄字號:A-154165703-00...
【焦糖香料 869387 (840066)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724853
添加物名稱:焦糖香料869387(840066);CARAMELFLAVOR869387(840066)食品添加物產品登錄碼:TFAA30000724853食品業者登錄字號:F-...
【焦糖香料 C-15071/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703108
添加物名稱:焦糖香料C-15071/2F;CaramelFlavorC-15071/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000703108食品業者登錄字號:F-10304920...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012656005
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(CARAMELCOLORCDL-010)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012656005食...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011640007
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(CARAMELCOLORCDL-010)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011640007食...
【焦糖香料 SN944520】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124645
添加物名稱:焦糖香料SN944520;CARAMELFLAVORPOWDERSN944520食品添加物產品登錄碼:TFAB30000124645食品業者登錄字號:A-103319...
【焦糖香料 YK-691349】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683138
添加物名稱:焦糖香料YK-691349;CARAMELFLAVORYK-691349食品添加物產品登錄碼:TFAA30000683138食品業者登錄字號:Q-154804862-...
【焦糖香料 690323】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000073301
添加物名稱:焦糖香料690323;CaramelFla.食品添加物產品登錄碼:TFAB30000073301食品業者登錄字號:A-120991465-00000-4添加物...
【焦糖香料S-139831】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245975
添加物名稱:焦糖香料S-139831;CaramelBiscuitFlavourS-139831食品添加物產品登錄碼:TFAB30000245975食品業者登錄字號:F-1209...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010675004
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(PLAINCARAMEL)(CARAMELCOLORCAP-003)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M010675004食品業者登錄...
【焦糖色素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012401003
添加物名稱:焦糖色素;CARAMELCOLORS(SULFITEAMMONIACARAMEL)(DSL4)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012401003食品業者登錄字號:A...
【醬油香料606-00439-00】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150565
添加物名稱:醬油香料606-00439-00;SOYSAUCEFLAVOR606-00439-00食品添加物產品登錄碼:TFAB30000150565食品業者登錄字號:A-103...
【焦糖香料 FW82099(B)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456732
添加物名稱:焦糖香料FW82099(B);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000456732食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型...
【焦糖香料 IBL094】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136277
添加物名稱:焦糖香料IBL094;CaramelFlavorIBL094食品添加物產品登錄碼:TFAB30000136277食品業者登錄字號:B-127655591-00000-...
【焦糖香料 816389】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613940
添加物名稱:焦糖香料816389;CARAMELFLAVOR816389食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613940食品業者登錄字號:Q-154804862-00000-...