凍頂烏龍茶發酵 | 食品添加物合法業者資訊網
凍頂茶的原產地在台灣南投縣的鹿谷鄉,主要是以青心烏龍為原料製成的半發酵茶。傳統上,其發酵程度在30%左右。製茶過程獨特之處在於:烘乾後,需再重複以布包成球狀 ...,2019年3月13日—凍頂烏龍茶是台灣最負盛名的茶類,聞名中外。凍頂指的是南投縣鹿谷鄉的凍頂山,凍頂烏龍茶發跡於鹿谷鄉的彰雅村、永隆村、鳳凰村, ...,凍頂烏龍茶製程·1.茶菁·2.日光萎凋.將採摘回來的茶菁,放置日光下攤曬進行萎凋,藉由太陽熱能產生氧化,引起發酵作用,過程中輕翻二至三次,使茶菁水分平均消散,是製作 ...,凍頂是一個古地名,以現在的行政區範...
《古法老凍頂烏龍茶》 鹿谷茶區高發酵100%台灣茶 | 食品添加物合法業者資訊網
凍頂烏龍茶 | 食品添加物合法業者資訊網
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認識茶葉發酵度,輕發酵烏龍茶 | 食品添加物合法業者資訊網
【金萱茶香基 CS-004-JX】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639825
添加物名稱:金萱茶香基CS-004-JX;TEABASECS-004-JX食品添加物產品登錄碼:TFAA30000639825食品業者登錄字號:H-122868808-0000...
【烏龍茶粉末香精 WW-1715】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178082
添加物名稱:烏龍茶粉末香精WW-1715;OolongTeaFlavourPowderWW-1715食品添加物產品登錄碼:TFAB30000178082食品業者登錄字號:A...
【金萱香料SFA-130032】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569197
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【烏龍茶香料SFA-520187】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000495825
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【E_1849721 鐵觀音茶香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243502
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【金萱綠茶香料 T00036】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485543
添加物名稱:金萱綠茶香料T00036;GREENTEAFLAVORT00036食品添加物產品登錄碼:TFAA30000485543食品業者登錄字號:N-154517019-0...
【烏龍茶香精 IH 0610452】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563078
添加物名稱:烏龍茶香精IH0610452;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000563078食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:烏...
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添加物名稱:烏龍茶香料94611-1/4X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000315231食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
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添加物名稱:金萱茶香料SFA-130032;JINXUANTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000569197食品業者登錄字號:N-116876554-00...
【烏龍茶香料 OO-002】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277249
添加物名稱:烏龍茶香料OO-002;OOLONGTEAFLAVOUROO-002食品添加物產品登錄碼:TFAA30000277249食品業者登錄字號:A-123461638-0...
【金萱茶香料SF-520255】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505052
添加物名稱:金萱茶香料SF-520255;JINXUANTEAFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000505052食品業者登錄字號:N-116876554-000...