偶 氮 二 甲 醯 胺 麵粉 | 食品添加物合法業者資訊網
業者如欲於麵粉中使用偶氮二甲醯胺,應選用符合規格標準之產品,並正確合法使用。業者如未依規定使用,將涉及違反食品安全衛生管理法第十八條之規定,依同法第四十七條 ...,2016年8月17日—A:.偶氮二甲醯胺(Azodicarbonamide,ADA)為一種人工合成的化學物質,難溶於水,由於偶氮二甲醯胺在加熱時,會釋放氮、一氧化碳、二氣化碳以及氨等氣體 ...,2021年12月27日—毒物科醫師表示,氮二甲醯胺屬於麵粉中合法的食品添加物。而其加熱後產生的化合物胺基脲,世界衛生組織認為無足夠證據證明胺基脲會致癌,公告為第三級 ...,2021年12月23日...
麵包產品中所含偶氮二甲醯胺為准許使用之食品添加物 | 食品添加物合法業者資訊網
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偶氮二甲醯胺 | 食品添加物合法業者資訊網
偶氮二甲醯胺(Azodicarbonamide) | 食品添加物合法業者資訊網
讓麵粉白晰Q彈的秘密 | 食品添加物合法業者資訊網
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008969007
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008969007食品業者登錄字號:A-114015243-000...
【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAA1D001057008
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【麵Q寶 P8000】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000118512
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【品質改良劑6110】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000053723
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【冷凍麵糰改良劑-300】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109129
添加物名稱:冷凍麵糰改良劑-300;EVACOOL-300食品添加物產品登錄碼:TFAA20000109129食品業者登錄字號:F-127374136-00000-6添...
【麵粉改良劑 MB】食品添加物產品登錄碼:TFAB2C005844007
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【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011733000
添加物名稱:乳酸硬脂酸鈉;SODIUMSTEARYL2-LACTYLATE(RIKEMALSSL-300)食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011733000食品業者登錄字號...
【乳化澱粉300】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000046040
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【麵團改良劑 86302】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128287
添加物名稱:麵團改良劑86302;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000128287食品業者登錄字號:D-142913210-00000-3添加物分類:品質改...
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【乳酸硬脂酸鈉】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011919006
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【麵Q寶 A PLUS】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000123822
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【麵寶】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121099
添加物名稱:麵寶;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121099食品業者登錄字號:F-122607585-00000-8添加物分類:品質改良劑型態:液...
【拉麵改良劑】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127107
添加物名稱:拉麵改良劑;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000127107食品業者登錄字號:J-104231572-00000-1添加物分類:品質改良劑...