乾香菇不香 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月18日—台灣香菇烘乾完全,內面菌褶處多是淺黃色,中國走私乾香菇脫水不完全或是潮化、潮解,香菇內面菌褶處顏色由淺黃變成淺褐色,甚至深褐色。看 ...,2018年1月11日—乾香菇的決勝重點在於烘乾技術,夠乾燥,香味才能留得住,建議民眾選購的時候可以用手摸摸看,如果已經受潮的香菇摸起來是軟軟的,並且聞聞 ...,2017年6月28日—其實香菇的香味主要來自其中所含有的蘑菇香精和鳥苷酸兩種成分。尤其是鳥苷酸,它的鮮味強度是普通味精的幾十倍。而這種核苷酸是其他物質 ...,2018年7月25日—為什麼干香菇比鮮香菇香?...為什麼干香...
香菇愈香愈好? 香菇專家卻說「千萬別買!」原因告訴你 ... | 食品添加物合法業者資訊網
越乾越香、越輕越佳?乾香菇用這4 招挑出好品質 ... | 食品添加物合法業者資訊網
生活知多D:誰能告訴我鮮香菇為什麼不香,干香菇那麼香兩種 ... | 食品添加物合法業者資訊網
為什麼干香菇比鮮香菇香? | 食品添加物合法業者資訊網
你燉的香菇為什麼不香? | 食品添加物合法業者資訊網
泡發乾香菇很多人第一步就做錯太可惜了 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣香菇超級香的做法公開台灣香菇王劉原福何鮮菇 | 食品添加物合法業者資訊網
台灣本產乾香菇 | 食品添加物合法業者資訊網
香菇水增香提味?恐讓農藥也下肚!乾燥香菇挑選4法安心吃 | 食品添加物合法業者資訊網
【煙燻香料G07007】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291919
添加物名稱:煙燻香料G07007;SmokeFlavorG07007食品添加物產品登錄碼:TFAA30000291919食品業者登錄字號:N-125169139-00000-7...
【清酒香料粉902579SP】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631186
添加物名稱:清酒香料粉902579SP;SAKEFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631186食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【黑醋栗液體香料 30006 AC】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633289
添加物名稱:黑醋栗液體香料30006AC;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000633289食品業者登錄字號:A-180281299-00000-7添加物分類:...
【突厥烯酮】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181569
添加物名稱:突厥烯酮;beta-Damascenone食品添加物產品登錄碼:TFAB30000181569食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分...
【百香果香料900112AW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712513
添加物名稱:百香果香料900112AW;PASSIONFRUITFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712513食品業者登錄字號:N-170735933-000...
【AA111203 黑胡椒香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128481
添加物名稱:AA111203黑胡椒香料;AA111203BlackPepperOleoresin食品添加物產品登錄碼:TFAB30000128481食品業者登錄字號:F-189...
【蘋果香料 TH-888260】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000354908
添加物名稱:蘋果香料TH-888260;AppleFlavorTH-888260食品添加物產品登錄碼:TFAA30000354908食品業者登錄字號:A-120992859-00...
【伯爵香料545628W3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000534896
添加物名稱:伯爵香料545628W3;BERGAMOTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000534896食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【牛奶香料粉365992P10(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393990
添加物名稱:牛奶香料粉365992P10(停用);MILKPDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000393990食品業者登錄字號:N-170735933-00000-...
【草莓香料 H2001221】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000721131
添加物名稱:草莓香料H2001221;StrawberryFlavorH2001221食品添加物產品登錄碼:TFAA30000721131食品業者登錄字號:N-112905831...
【豬肉精膏IH 0630008-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726866
添加物名稱:豬肉精膏IH0630008-A;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000726866食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:豬...
【鮮菇粉】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121831
添加物名稱:鮮菇粉;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000121831食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:調味劑型態:粉狀...
【鮮菇精】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074579
添加物名稱:鮮菇精;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074579食品業者登錄字號:F-180318606-00000-5添加物分類:調味劑;;調味劑...
【紅酒香料902289RW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666487
添加物名稱:紅酒香料902289RW;REDWINEFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666487食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...
【焦糖香料900727HW】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349755
添加物名稱:焦糖香料900727HW;CARAMELFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000349755食品業者登錄字號:N-170735933-00000-8添...