丙烯醯胺癌症 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年6月4日—葉安義指出,自1994年起,世界衛生組織(WHO)國際癌症研究機構將丙烯醯胺列為2A致癌物,意為經過動物檢測後發現對動物有致癌性的證據,但在流行病學 ...,2018年4月3日—丙烯醯胺是梅納反應的產物,由於受到食品的酸鹼度、水活性、食物組成等因子影響,大致上在是攝氏120度以上會產生,是一種在食品中很常見的「毒素」,從 ...,與癌症的關連—國際癌症研究機構(IARC)將丙烯醯胺歸類為2A物質,對動物具有致癌性,但流行病學研究尚無法證明為人類致癌物。根據香港消費者委員會的研究,食物 ...,2021年3月12日—世界衛生組織...
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丙烯酰胺 | 食品添加物合法業者資訊網
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【麩醯胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009023009
添加物名稱:麩醯胺酸;L-GLUTAMINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009023009食品業者登錄字號:A-111328755-00000-0添加物分類:營...
【麩醯胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040809
添加物名稱:麩醯胺酸;L-GLUTAMINE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000040809食品業者登錄字號:F-127470264-00000-5添加物分類:營...
【黑糖香料-69625-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642313
添加物名稱:黑糖香料-69625-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642313食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【黑糖香料-69627-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597705
添加物名稱:黑糖香料-69627-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000597705食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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添加物名稱:麩醯胺酸;L-GLUTAMINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C009319007食品業者登錄字號:D-153142295-00000-2添加物分類:營...
【麩醯胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA1N002227008
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【麩醯胺酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011326008
添加物名稱:麩醯胺酸;L-GLUTAMINE食品添加物產品登錄碼:TFAB1M011326008食品業者登錄字號:E-113156440-00000-6添加物分類:營...
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【含氮雜環類19300419B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206354
添加物名稱:含氮雜環類19300419B(香料);Nitrogenheterocyclics19300419B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206354食品...
【乙酰基甲基原醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275394
添加物名稱:乙酰基甲基原醇;Acetoin(Acetylmethylcarbinol)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000275394食品業者登錄字號:N-112905...